1 00: 00: 39,206 --> 00: 00: 42,793 BRUCE HAMILTON: Dunia ilmuwan iklim memberi tahu kita bahwa 2 00: 00: 42,876 --> 00: 00: 48,006 tingkat aman tertinggi dari emisi akan menjadi sekitar 350 bagian 3 00: 00: 48.090 --> 00: 00: 51,969 per juta karbon dioksida dan gas rumah kaca di atmosfer. 4 00: 00: 52,052 --> 00: 00: 53,887 Kami sudah di 400. 5 00: 00: 54,262 --> 00: 00: 58,892 Mereka memberi tahu kami itu yang paling aman yang bisa kami harapkan, 6 00: 00: 58,976 --> 00: 01: 01,519 tanpa implikasi berbahaya 7 00: 01: 01,604 --> 00: 01: 06,609 sejauh kekeringan, kelaparan, konflik manusia, kepunahan spesies utama, 8 00: 01: 06,692 --> 00: 01: 10,654 akan menjadi sekitar 2 derajat Celcius peningkatan suhu. 9 00: 01: 10,738 --> 00: 01: 12,530 Kami dengan cepat mendekati itu, 10 00: 01: 12,615 --> 00: 01: 17,077 dan dengan semua karbon dioksida yang ada di dalamnya itu sudah ada di atmosfer, 11 00: 01: 17,160 --> 00: 01: 19,496 kami dengan mudah akan melampaui itu. 12 00: 01: 19,580 --> 00: 01: 21,539 Jadi, di jam kami, 13 00: 01: 21,624 --> 00: 01: 26,712 kita menghadapi kepunahan besar berikutnya spesies di Bumi 14 00: 01: 26,795 --> 00: 01: 30,590 yang belum kita lihat sejak itu waktu dinosaurus menghilang. 15 00: 01: 30,674 --> 00: 01: 34,302 Ketika seluruh negara pergi ke bawah air karena kenaikan permukaan laut, 16 00: 01: 34,386 --> 00: 01: 36,304 ketika seluruh negara menemukan itu 17 00: 01: 36,388 --> 00: 01: 38,807 ada banyak kekeringan bahwa mereka tidak dapat memberi makan populasi mereka, 18 00: 01: 38,891 --> 00: 01: 41,101 dan sebagai hasilnya, mereka perlu 19 00: 01: 41,184 --> 00: 01: 45,022 putus asa bermigrasi ke negara lain atau menyerang negara lain, 20 00: 01: 45,105 --> 00: 01: 48,275 kita akan punya perang iklim di masa depan. 21 00: 01: 48,358 --> 00: 01: 53,113 KIP ANDERSEN: Dan bagaimana dengan peternakan dan peternakan? 22 00: 01: 54,447 --> 00: 01: 55,448 Uh ... 23 00: 01: 55,908 --> 00: 01: 57,242 Nah, bagaimana dengan itu? Maksudku... 24 00: 02: 27,397 --> 00: 02: 28,606 ANDERSEN: Namaku Kip. 25 00: 02: 28,691 --> 00: 02: 32.152 Ini aku. Aku punya masa kecil Amerika Serikat yang klise. 26 00: 02: 32,235 --> 00: 02: 34,697 Ibuku adalah seorang guru. Ayahku di militer. 27 00: 02: 34,780 --> 00: 02: 36,114 Dan aku punya satu saudara perempuan. 28 00: 02: 36,198 --> 00: 02: 40,410 Saya memainkan semua olahraga yang tumbuh, tapi saya selalu mencintai alam bebas dan berkemah. 29 00: 02: 40,493 --> 00: 02: 43,455 Hidup itu sederhana, bukan perawatan di dunia. 30 00: 02: 43,538 --> 00: 02: 46,458 Dan kemudian orang ini muncul. Seperti kebanyakan dari kita, 31 00: 02: 46,541 --> 00: 02: 49,920 Aku melihat filmnya, Kebenaran yang Tidak Menyenangkan, tentang dampak pemanasan global, 32 00: 02: 50,003 --> 00: 02: 51,755 dan itu membuat emoji takut dariku. 33 00: 02: 52,172 --> 00: 02: 55,342 Dalam film Al Gore, dia menjelaskan bagaimana Bumi dalam bahaya. 34 00: 02: 55,425 --> 00: 02: 58,386 Perubahan iklim mempengaruhi semua kehidupan di planet ini. 35 00: 02: 58,470 --> 00: 03: 02,850 Dari badai monster, mengamuk, merekam kekeringan, pelelehan es, 36 00: 03: 02,933 --> 00: 03: 06,937 pengasaman lautan, ke seluruh negara di dalam air, 37 00: 03: 07,020 --> 00: 03: 10,065 itu semua bisa disebabkan oleh tuntutan manusia di Bumi. 38 00: 03: 10,440 --> 00: 03: 13,110 Aku ingin melakukan semua yang aku bisa untuk membantu. 39 00: 03: 13,193 --> 00: 03: 15,153 Aku memutuskan, saat itu juga, 40 00: 03: 15,237 --> 00: 03: 19,116 untuk mengubah cara aku hidup dan melakukan apa pun yang aku bisa temukan cara 41 00: 03: 19,199 --> 00: 03: 24,204 agar kita semua hidup bersama dalam keseimbangan dengan planet secara berkelanjutan selamanya. 42 00: 03: 24,287 --> 00: 03: 27,290 Saya mulai melakukannya semua hal yang Al katakan untuk kita lakukan. 43 00: 03: 27,374 --> 00: 03: 31,503 Saya menjadi OCE, Obsesif Kompulsif Lingkungan. 44 00: 03: 31,586 --> 00: 03: 35,716 Saya memisahkan sampah dan daur ulang, Aku kompos, mengubah semua bola lampu, 45 00: 03: 35,799 --> 00: 03: 38,468 mandi sebentar, mematikan air ketika aku menggosok gigiku, 46 00: 03: 38,551 --> 00: 03: 40,220 mematikan lampu ketika meninggalkan ruangan, 47 00: 03: 40,303 --> 00: 03: 43,098 dan mengendarai sepedaku daripada mengemudi kemana-mana. 48 00: 03: 43,181 --> 00: 03: 46,351 Tapi seiring berjalannya waktu, sepertinya semuanya semakin buruk. 49 00: 03: 46,434 --> 00: 03: 50,981 Aku harus bertanya-tanya, dengan semua yang terus berlanjut krisis ekologi yang dihadapi planet ini, 50 00: 03: 51,064 --> 00: 03: 54,609 bahkan jika setiap orang dari kita mengadopsi kebiasaan konservasi ini, 51 00: 03: 54,692 --> 00: 03: 57,863 apakah ini benar-benar akan cukup untuk menyelamatkan dunia? 52 00: 03: 58,696 --> 00: 04: 01,658 Sepertinya begitu ada sesuatu yang lebih dalam cerita. 53 00: 04: 01,742 --> 00: 04: 05,203 Kupikir aku melakukan semua yang aku bisa untuk membantu planet ini. 54 00: 04: 05,287 --> 00: 04: 09,624 Tapi kemudian, dengan posting teman seseorang, semuanya berubah. 55 00: 04: 09,707 --> 00: 04: 13,253 Posting itu mengirim saya ke laporan online, diterbitkan oleh PBB, 56 00: 04: 13,336 --> 00: 04: 16,757 menyatakan bahwa memelihara ternak menghasilkan lebih banyak gas rumah kaca 57 00: 04: 16,840 --> 00: 04: 19,509 dari emisi dari seluruh sektor transportasi. 58 00: 04: 19,592 --> 00: 04: 23.096 Ini berarti daging dan produk susu industri menghasilkan lebih banyak gas rumah kaca 59 00: 04: 23,180 --> 00: 04: 27,768 daripada pembuangan semua mobil, truk, kereta api, kapal, pesawat gabungan. 60 00: 04: 27,851 --> 00: 04: 29,186 Sapi dan hewan ternak lainnya 61 00: 04: 29,269 --> 00: 04: 32,605 menghasilkan sejumlah besar metana dari proses pencernaan mereka. 62 00: 04: 32,689 --> 00: 04: 34,024 Gas metana dari ternak 63 00: 04: 34,107 --> 00: 04: 38,528 86 kali lebih merusak daripada karbon dioksida dari kendaraan. 64 00: 04: 38,611 --> 00: 04: 41,865 Di sini, aku mengendarai sepedaku di mana-mana untuk membantu mengurangi emisi. 65 00: 04: 41,949 --> 00: 04: 45,702 Tapi ternyata, masih ada lagi untuk perubahan iklim daripada hanya bahan bakar fosil. 66 00: 04: 45,786 --> 00: 04: 49,081 Aku mulai melakukan lebih banyak penelitian. PBB, bersama dengan agensi lain, 67 00: 04: 49,164 --> 00: 04: 53,043 melaporkan bahwa tidak hanya ternak memainkan peran utama dalam pemanasan global, 68 00: 04: 53,126 --> 00: 04: 55,670 itu juga penyebab utama dari konsumsi sumber daya 69 00: 04: 55,753 --> 00: 04: 58,799 dan degradasi lingkungan menghancurkan planet hari ini. 70 00: 04: 59,632 --> 00: 05: 02,845 Bagaimana mungkin aku tidak menyadari hal ini? Saya pikir informasi ini 71 00: 05: 02,928 --> 00: 05: 05,889 akan ditempeli di mana-mana dalam komunitas lingkungan. 72 00: 05: 05,973 --> 00: 05: 09,059 Aku pergi ke negara terbesar situs web organisasi lingkungan, 73 00: 05: 09,142 --> 00: 05: 12,229 350.org, Greenpeace, Sierra Club, Realitas Iklim, 74 00: 05: 12,312 --> 00: 05: 14,314 Rainforest Action Network, Amazon Watch, 75 00: 05: 14,397 --> 00: 05: 18,401 dan terkejut melihat mereka memiliki hampir tidak ada di peternakan. 76 00: 05: 18,485 --> 00: 05: 19,903 Apa yang sedang terjadi? 77 00: 05: 19,987 --> 00: 05: 22,739 Kenapa mereka tidak punya informasi ini di halaman utama mereka? 78 00: 05: 22,823 --> 00: 05: 26,743 Sepertinya fokus utama untuk banyak dari ini kelompok adalah gas alam dan produksi minyak, 79 00: 05: 26,827 --> 00: 05: 31,414 dengan fracking menjadi isu panas terbaru karena penggunaan air dan kontaminasi. 80 00: 05: 31,498 --> 00: 05: 34,835 Hidrolik retak untuk gas alam menggunakan jumlah air yang luar biasa. 81 00: 05: 34,918 --> 00: 05: 39,672 100 milyar galon air yang mengejutkan digunakan setiap tahun di Amerika Serikat. 82 00: 05: 39,756 --> 00: 05: 42,009 Tapi ketika aku membandingkan ini dengan peternakan, 83 00: 05: 42,092 --> 00: 05: 47,097 memelihara ternak hanya di AS mengkonsumsi 34 triliun galon air. 84 00: 05: 47,180 --> 00: 05: 51,518 Dan ternyata emisi metana dari kedua industri hampir sama. 85 00: 05: 51,851 --> 00: 05: 55,981 Tinggal di California, negara yang dilanda karena kekeringan dan kekurangan air, 86 00: 05: 56,064 --> 00: 05: 58,608 penggunaan air adalah perhatian utama bagi banyak dari kita. 87 00: 05: 58,691 --> 00: 06: 03,738 Penggunaan California rata-rata sekitar 1.500 galon per orang per hari. 88 00: 06: 03,821 --> 00: 06: 08,994 Sekitar setengah dari itu terkait dengan konsumsi daging dan produk susu. 89 00: 06: 09,077 --> 00: 06: 12,539 Jadi, daging dan produk olahannya sangat boros air, 90 00: 06: 12,622 --> 00: 06: 17,210 sebagian karena binatang menggunakan butiran sangat intensif air. 91 00: 06: 17,294 --> 00: 06: 18,962 Itu yang mereka makan. 92 00: 06: 19,046 --> 00: 06: 24,259 Jadi, semua airnya tertanam dalam gandum dan yang dimakan hewan 93 00: 06: 24,342 --> 00: 06: 30,098 dasarnya dianggap sebagai bagian dari jejak air virtual dari produk itu. 94 00: 06: 30,182 --> 00: 06: 32,392 ANDERSEN: Saya menemukan itu satu hamburger seperempat kilo 95 00: 06: 32,475 --> 00: 06: 36,104 membutuhkan lebih dari 660 galon air untuk diproduksi. 96 00: 06: 36,188 --> 00: 06: 38,941 Di sini, saya sudah mengambil pancuran pendek ini mencoba menghemat air, 97 00: 06: 39,024 --> 00: 06: 40,858 dan mencari tahu hanya makan satu hamburger 98 00: 06: 40,943 --> 00: 06: 43,987 setara dengan mandi dua bulan penuh. 99 00: 06: 44,654 --> 00: 06: 47,449 Sangat banyak perhatian diberikan untuk menurunkan penggunaan air di rumah kami, 100 00: 06: 47,532 --> 00: 06: 51,036 namun penggunaan air domestik hanya 5% dari apa yang dikonsumsi di AS 101 00: 06: 51,119 --> 00: 06: 53,663 versus 55% untuk peternakan hewan. 102 00: 06: 53,746 --> 00: 06: 56,666 Itu karena dibutuhkan lebih dari 2.500 galon air 103 00: 06: 56,749 --> 00: 06: 58,793 untuk menghasilkan satu pon daging sapi. 104 00: 06: 58,876 --> 00: 06: 59,877 Aku pergi ke pemerintah 105 00: 06: 59,962 --> 00: 07: 02,672 Departemen Sumber Daya Air ' Simpan kampanye Air Kita, 106 00: 07: 02,755 --> 00: 07: 05,342 di mana itu menjabarkan perubahan perilaku untuk membantu menghemat air kita. 107 00: 07: 05,425 --> 00: 07: 07,052 Seperti menggunakan pancuran pancuran aliran rendah, 108 00: 07: 07,135 --> 00: 07: 09,262 toilet yang efisien, peralatan hemat air, 109 00: 07: 09,346 --> 00: 07: 13,976 dan memperbaiki keran bocor dan kepala sprinkler, tapi tidak ada apapun tentang peternakan. 110 00: 07: 14,059 --> 00: 07: 16,144 Ketika saya menambahkan semua rekomendasi pemerintah, 111 00: 07: 16,228 --> 00: 07: 18,438 Aku menghemat 47 galon sehari. 112 00: 07: 18,521 --> 00: 07: 23,818 Tapi tetap, itu bahkan tidak dekat dengan 660 galon air hanya untuk satu burger. 113 00: 07: 23,901 --> 00: 07: 27,364 Saya ingin melihat apakah saya bisa entah bagaimana berbicara dengan pemerintah tentang ini. 114 00: 07: 27,447 --> 00: 07: 31,284 Saya hanya menelepon untuk melihat jika kita bisa menjadwalkan wawancara. 115 00: 07: 31,368 --> 00: 07: 33,536 MAN: (ON PHONE) Ya, itu bagus. 116 00: 07: 33,620 --> 00: 07: 38,500 Seperti apa jadwalmu? sore ini atau besok siang? 117 00: 07: 38,583 --> 00: 07: 41,628 Um, besok siang bisa bagus. 118 00: 07: 43,630 --> 00: 07: 49,511 Untuk lingkungan perkotaan, banyak sekali hal-hal yang bisa dilakukan di dalam ruangan, um, 119 00: 07: 49,594 --> 00: 07: 52,430 menggunakan pancuran aliran rendah, 120 00: 07: 52,514 --> 00: 07: 55,225 faucet aliran rendah, 121 00: 07: 55,933 --> 00: 07: 58,228 toilet yang efisien, 122 00: 07: 58,311 --> 00: 08: 02,983 efisien, um, peralatan yang menggunakan air, 123 00: 08: 03,066 --> 00: 08: 06,903 semua itu adalah wilayah yang sangat bagus itu bisa sangat membantu. 124 00: 08: 06,987 --> 00: 08: 10,740 Tapi penghematan air terbesar dari luar. 125 00: 08: 10,823 --> 00: 08: 13,743 Kita harus sadar dari cara kita menggunakan air. 126 00: 08: 13,826 --> 00: 08: 16,579 Kami harus menggunakannya seefisien mungkin. 127 00: 08: 16,663 --> 00: 08: 18,165 Kami harus melindungi kualitasnya. 128 00: 08: 18,248 --> 00: 08: 22.252 Dan kita harus menjadi pelayan yang baik lingkungan yang bergantung pada air. 129 00: 08: 22,835 --> 00: 08: 24,629 Dan memeriksa alat penyiram. 130 00: 08: 24,712 --> 00: 08: 28,175 Banyak waktu, Anda dapatkan banyak kebocoran dan alat penyiram yang rusak 131 00: 08: 29,342 --> 00: 08: 32,262 dan hal-hal seperti itu yang memboroskan air. 132 00: 08: 32,345 --> 00: 08: 36,683 Itu adalah area yang ada banyak ruang untuk konservasi. 133 00: 08: 37,350 --> 00: 08: 42,105 ANDERSEN: Apa yang terus muncul banyak adalah peternakan hewan. 134 00: 08: 44,524 --> 00: 08: 47,027 Dapatkah Anda mengomentari itu sama sekali, 135 00: 08: 47,110 --> 00: 08: 52,532 tentang berapa banyak yang memainkan peran dalam konsumsi air dan polusi? 136 00: 08: 58,163 --> 00: 09: 01,041 Itu ... maksud saya, itu bukan daerah saya. 137 00: 09: 01,916 --> 00: 09: 07,214 ANDERSEN: Ada satu studi yang ditemukan satu pon daging sapi itu, 138 00: 09: 07,297 --> 00: 09: 09,757 2.500 galon air. 139 00: 09: 09,841 --> 00: 09: 11,801 -Ya. -Ya. 140 00: 09: 11,884 --> 00: 09: 17,307 ANDERSEN: Telur adalah 477 galon air, dan keju hampir 900 galon. 141 00: 09: 17,390 --> 00: 09: 20,935 Saya kira satu sederhana ... Kenapa tidak di Save Our Water? 142 00: 09: 21,018 --> 00: 09: 23,480 Hanya ... Ini seperti jika kamu pergi ke rumah seseorang 143 00: 09: 23,563 --> 00: 09: 27,650 dan tetanggaku memiliki keran yang menetes, 144 00: 09: 27,734 --> 00: 09: 31,654 dan kemudian Anda melihat selang raksasa ini berubah menjadi ledakan penuh 145 00: 09: 31,738 --> 00: 09: 36,868 sampai 660 galon air sedang menembak keluar ke jalan, 146 00: 09: 36,951 --> 00: 09: 39,496 membanjiri seluruh jalan. 147 00: 09: 39,579 --> 00: 09: 43,833 Saya pikir saya akan mengatakan, "Hei, matikan itu, tolong." 148 00: 09: 43,916 --> 00: 09: 48,421 Sepertinya itu adalah hal yang sangat besar yang kita bisa melakukan jauh lebih dari apa pun. 149 00: 09: 49,839 --> 00: 09: 52,884 Hanya, seperti, jika itu benar-benar terjadi. 150 00: 09: 52,967 --> 00: 09: 56,929 Saya pikir jejak air itu peternakan 151 00: 09: 57,013 --> 00: 09: 59,391 lebih besar dari kegiatan lainnya. 152 00: 09: 59,974 --> 00: 10: 03,186 Tidak ada ifs, ands atau buts tentang hal itu. 153 00: 10: 03,270 --> 00: 10: 04,604 ANDERSEN: Itu akan sangat kuat. 154 00: 10: 04,687 --> 00: 10: 06,731 Daripada menunggu sampai kita berada dalam kekeringan, 155 00: 10: 06,814 --> 00: 10: 08,691 apa yang kamu pikirkan tentang mulai sekarang, 156 00: 10: 08,775 --> 00: 10: 10,860 dan mengatakan kepada siapa pun yang bertanggung jawab dari Save Our Water, 157 00: 10: 10,943 --> 00: 10: 14,656 "Hei, mari kita mulai mendorong orang makan lebih sedikit daging sekarang 158 00: 10: 14,739 --> 00: 10: 17,450 "Karena studi ini keluar"? 159 00: 10: 18,201 --> 00: 10: 21,204 -Aku tidak berpikir itu akan terjadi. -ANDERSEN: Kenapa? 160 00: 10: 21,288 --> 00: 10: 23,790 -Aku tidak berpikir itu akan terjadi. -ANDERSEN: Kenapa? 161 00: 10: 25,041 --> 00: 10: 29,129 Karena jalannya pemerintah sudah diatur di sini. 162 00: 10: 29,212 --> 00: 10: 31,923 ANDERSEN: Itu menarik. Kenapa sih? 163 00: 10: 36,636 --> 00: 10: 40,723 Salah satunya adalah pengelolaan air, dan yang lainnya adalah perubahan perilaku. 164 00: 10: 40,807 --> 00: 10: 42,434 ANDERSEN: Perilaku mandi 165 00: 10: 42,517 --> 00: 10: 45,228 dan tidak menyirami rumput Anda dan melakukan semua itu, 166 00: 10: 45,312 --> 00: 10: 47,104 itu tingkah laku. 167 00: 10: 49,816 --> 00: 10: 51,151 Ya. 168 00: 10: 52,277 --> 00: 10: 53,278 ANDERSEN: Wow. 169 00: 10: 53,361 --> 00: 10: 56,614 Jelas, pemerintah tidak mau membicarakan masalah ini. 170 00: 10: 56,698 --> 00: 10: 58,158 Ketidakmampuan mereka untuk menjawab, bersama dengan 171 00: 10: 58,241 --> 00: 11: 01,786 keheningan organisasi lingkungan ini tentang topik peternakan, 172 00: 11: 01,869 --> 00: 11: 04,622 membuatnya tampak sesuatu yang lebih sedang terjadi. 173 00: 11: 04,706 --> 00: 11: 07,417 Aku mulai melakukan penyelidikan lebih lanjut tentang dampak ternak 174 00: 11: 07,500 --> 00: 11: 10,962 dan menemukan situasinya sebenarnya lebih buruk daripada yang aku pikirkan. 175 00: 11: 11,045 --> 00: 11: 14,674 Sektor transportasi dan energi adalah dimengerti diberi banyak perhatian 176 00: 11: 14,757 --> 00: 11: 18,553 karena dampak yang mengerikan karbon dioksida ada di iklim kita. 177 00: 11: 18,636 --> 00: 11: 23,308 Tapi peternakan hewan menghasilkan 65% nitro oksida di dunia, 178 00: 11: 23,391 --> 00: 11: 29,314 gas dengan potensi pemanasan global 296 kali lebih besar dari CO2 per pon. 179 00: 11: 29,397 --> 00: 11: 31,774 Namun semua yang kita dengar adalah bahan bakar fosil. 180 00: 11: 31,858 --> 00: 11: 36,946 Emisi CO2 yang berhubungan dengan energi adalah diharapkan meningkat 20% pada tahun 2040. 181 00: 11: 37,029 --> 00: 11: 42,619 Namun emisi dari pertanian diprediksi akan meningkat 80% pada tahun 2050. 182 00: 11: 42,702 --> 00: 11: 44,829 Sosok yang menghancurkan ini sebagian besar karena 183 00: 11: 44,912 --> 00: 11: 48,541 peningkatan global yang diproyeksikan dalam konsumsi daging dan susu. 184 00: 11: 48,625 --> 00: 11: 51,378 Menurut dua spesialis lingkungan di Kelompok Bank Dunia, 185 00: 11: 51,461 --> 00: 11: 54,547 menggunakan standar global untuk mengukur gas rumah kaca, 186 00: 11: 54,631 --> 00: 11: 56,132 menyimpulkan bahwa peternakan hewan 187 00: 11: 56,215 --> 00: 11: 59,594 bertanggung jawab atas 51% perubahan iklim yang disebabkan manusia 188 00: 11: 59,677 --> 00: 12: 03,473 ketika kehilangan karbon tenggelam, respirasi dan metana diperhitungkan dengan benar, 189 00: 12: 03,556 --> 00: 12: 05,475 yang mana studi PBB gagal untuk ditangani. 190 00: 12: 05,558 --> 00: 12: 08,311 Tapi bukan hanya itu, aku menemukan yang membesarkan hewan untuk makanan 191 00: 12: 08,395 --> 00: 12: 11,481 bertanggung jawab untuk 30% dari konsumsi air dunia, 192 00: 12: 12,106 --> 00: 12: 15,067 menempati hingga 45% dari tanah Bumi, 193 00: 12: 15,485 --> 00: 12: 19,572 bertanggung jawab hingga 91% dari kehancuran Amazon Brasil, 194 00: 12: 19,656 --> 00: 12: 21,699 adalah penyebab utama zona mati lautan, 195 00: 12: 22,409 --> 00: 12: 24,369 perusakan habitat, 196 00: 12: 24,744 --> 00: 12: 27,163 dan kepunahan spesies. 197 00: 12: 28,831 --> 00: 12: 32,585 Namun kelompok lingkungan terbesar yang seharusnya menyelamatkan dunia kita 198 00: 12: 32,669 --> 00: 12: 34,504 tidak memiliki ini sebagai fokus utama mereka? 199 00: 12: 34,587 --> 00: 12: 36,881 aku harus berbicara dengan organisasi lingkungan 200 00: 12: 36,964 --> 00: 12: 39,342 dan cari tahu kenapa mereka tidak mengatasi masalah ini. 201 00: 12: 39,426 --> 00: 12: 43,680 Aku mengirim puluhan email, membuat panggilan demi panggilan, menghabiskan berjam-jam menunggu. 202 00: 12: 43,763 --> 00: 12: 45,682 Hari menjadi berminggu-minggu, dan minggu menjadi bulan, 203 00: 12: 45,765 --> 00: 12: 49,185 dan untuk beberapa alasan, tidak ada yang mau berbicara denganku tentang ini. 204 00: 12: 49,268 --> 00: 12: 50,312 Sangat aneh! 205 00: 12: 50,395 --> 00: 12: 54,441 Saya mendukung organisasi ini begitu lama, dan sekarang bertemu dengan diam. 206 00: 12: 55,400 --> 00: 12: 57,694 Aku, bagaimanapun, dapat terhubung dengan segenggam 207 00: 12: 57,777 --> 00: 13: 01,573 penulis dan pendukung lingkungan yang bersedia untuk mengatasi masalah ini. 208 00: 13: 01,656 --> 00: 13: 06,328 Aku mengambil van lamaku, Super Blue, keluar dari pensiun dan menabrak jalan. 209 00: 13: 08,538 --> 00: 13: 10,122 Jadi perhitungan saya adalah itu 210 00: 13: 10,206 --> 00: 13: 16,754 tanpa menggunakan gas atau minyak atau bahan bakar lagi dari hari ini ke depan 211 00: 13: 16,838 --> 00: 13: 18,381 bahwa kita masih akan melebihi 212 00: 13: 18,465 --> 00: 13: 21,884 setara karbon maksimum kami, emisi gas rumah kaca, 213 00: 13: 21,968 --> 00: 13: 25,597 sekarang 565 gigaton, pada tahun 2030, 214 00: 13: 25,680 --> 00: 13: 27,682 tanpa sektor listrik bahkan 215 00: 13: 27,765 --> 00: 13: 29,642 atau sektor energi bahkan diperhitungkan dalam persamaan, 216 00: 13: 29,726 --> 00: 13: 32,979 semua hanya dengan membesarkan dan memakan ternak. 217 00: 13: 33.062 --> 00: 13: 35,147 Jika Anda mengurangi jumlah emisi metana, 218 00: 13: 35,231 --> 00: 13: 40,027 tingkat di atmosfer turun cukup cepat, dalam beberapa dekade, 219 00: 13: 40,111 --> 00: 13: 43,573 dibandingkan dengan CO2, jika Anda mengurangi emisi ke atmosfer, 220 00: 13: 43,656 --> 00: 13: 47,159 Anda tidak benar-benar melihat sinyal di atmosfer selama 100 tahun atau lebih. 221 00: 13: 47,243 --> 00: 13: 51,122 Ini adalah bencana lingkungan itu diabaikan oleh orang-orang 222 00: 13: 51,205 --> 00: 13: 56,503 siapa yang harus memperjuangkan. Deforestasi, penggunaan lahan, kelangkaan air, 223 00: 13: 56,586 --> 00: 13: 59,839 destabilisasi komunitas, kelaparan dunia ... 224 00: 13: 59,922 --> 00: 14: 00,923 Daftarnya tidak berhenti. 225 00: 14: 01,007 --> 00: 14: 05,136 Hewan yang hidup bebas, 10.000 tahun yang lalu, terdiri dari 99% biomassa. 226 00: 14: 05,219 --> 00: 14: 09,641 Dan manusia, kami hanya membuat 1% dari biomassa. 227 00: 14: 09,807 --> 00: 14: 14,061 Hari ini, hanya 10.000 tahun kemudian, yang sebenarnya hanya sebagian kecil waktu, 228 00: 14: 14,145 --> 00: 14: 18,858 kita manusia dan hewan yang kita miliki sebagai milik 229 00: 14: 18,941 --> 00: 14: 22,028 membentuk 98% dari biomassa. 230 00: 14: 22,111 --> 00: 14: 25,156 Dan hewan liar, hidup bebas membuat hanya 2%. 231 00: 14: 25,239 --> 00: 14: 31,746 Pada dasarnya kami telah benar-benar mencuri dunia, Bumi dari hewan yang hidup bebas 232 00: 14: 31,829 --> 00: 14: 34,624 untuk digunakan untuk diri kita sendiri, di sapi dan babi dan ayam kami, 233 00: 14: 34,707 --> 00: 14: 38,503 dan ikan yang dibudidayakan di pabrik, dan lautan bahkan lebih hancur. 234 00: 14: 38,586 --> 00: 14: 41,714 Peneliti yang khawatir hilangnya spesies 235 00: 14: 41,839 --> 00: 14: 47,429 setuju bahwa penyebab utama kehilangan spesies di Bumi kita yang kita saksikan 236 00: 14: 47,512 --> 00: 14: 50,515 adalah karena penggembalaan berlebihan dan kehilangan habitat 237 00: 14: 50,598 --> 00: 14: 53,726 dari produksi ternak di darat dan dengan overfishing, 238 00: 14: 53,810 --> 00: 14: 55,853 yang saya sebut memancing di lautan kita. 239 00: 14: 55,937 --> 00: 15: 00,149 Kami berada di tengah-tengah massa terbesar kepunahan spesies dalam 65 juta tahun. 240 00: 15: 00,232 --> 00: 15: 03,695 Hutan hujan sedang ditebang dengan kecepatan satu acre per detik. 241 00: 15: 03,778 --> 00: 15: 07,239 Dan kekuatan pendorong di balik semua ini adalah peternakan. 242 00: 15: 07,323 --> 00: 15: 12,328 Menebang hutan untuk merumput hewan dan menanam kedelai. 243 00: 15: 12,412 --> 00: 15: 13,830 Kacang yang direkayasa secara genetik 244 00: 15: 13,913 --> 00: 15: 16,916 untuk memberi makan sapi dan babi dan ayam dan ikan yang dibudidayakan di pabrik. 245 00: 15: 16,999 --> 00: 15: 21,504 Sembilan puluh satu persen dari hilangnya hutan hujan 246 00: 15: 21,588 --> 00: 15: 23,673 di daerah Amazon sejauh ini, sampai saat ini, 247 00: 15: 23,756 --> 00: 15: 27,677 91% yang telah dihancurkan adalah karena memelihara ternak. 248 00: 15: 27,760 --> 00: 15: 32,765 Penyebab utama lingkungan kehancuran adalah peternakan. 249 00: 15: 32,849 --> 00: 15: 34,350 ANDERSEN: Aku tidak mengerti kenapa 250 00: 15: 34,434 --> 00: 15: 37,854 lingkungan terbesar di dunia organisasi tidak menangani ini 251 00: 15: 37,937 --> 00: 15: 41,107 ketika seluruh misi mereka adalah untuk membantu melindungi lingkungan. 252 00: 15: 41,190 --> 00: 15: 45,236 Itu juga hal yang mereka katakan, "Gunakan lebih sedikit batu bara, naiki sepedamu." 253 00: 15: 45,319 --> 00: 15: 47,822 -Bagaimana dengan "makan lebih sedikit daging"? -Ya. 254 00: 15: 47,905 --> 00: 15: 52,409 Saya pikir mereka memfokuskan-mengelompokkannya, dan itu adalah pecundang politik. 255 00: 15: 52,494 --> 00: 15: 56,205 Dalam hal ... Ya, karena mereka organisasi keanggotaan, banyak dari mereka. 256 00: 15: 56,288 --> 00: 15: 59,709 Mereka mencari untuk memaksimalkan jumlah orang yang berkontribusi. 257 00: 15: 59,792 --> 00: 16: 02,712 Dan jika mereka diidentifikasi sebagai anti-daging 258 00: 16: 02,795 --> 00: 16: 05,047 atau menantang orang pada kebiasaan sehari-hari mereka, 259 00: 16: 05,131 --> 00: 16: 09,969 itu adalah sesuatu yang sangat disayangi oleh orang-orang, bahwa itu akan sakit dengan penggalangan dana mereka. 260 00: 16: 10,052 --> 00: 16: 13,055 Mereka tidak ingin mengatasinya 261 00: 16: 13,139 --> 00: 16: 16,518 penyebab utama berkendara kehancuran lingkungan, 262 00: 16: 16,601 --> 00: 16: 20,897 yang merupakan peternakan, karena mereka bisnis. 263 00: 16: 20,980 --> 00: 16: 25,652 Dan mereka ingin memastikan itu mereka memiliki sumber pendanaan yang dapat diandalkan. 264 00: 16: 25,735 --> 00: 16: 29,822 Saya diundang ke pertemuan dengan Al Gore, beberapa tahun lalu, sekarang, 265 00: 16: 29,906 --> 00: 16: 34,243 dan membuat argumen metana ini, dan dia benar-benar mendorong kembali. 266 00: 16: 34,326 --> 00: 16: 35,662 Itu hanya argumennya. 267 00: 16: 35,745 --> 00: 16: 38,414 "Cukup sulit untuk membuat orang berpikir tentang CO2. 268 00: 16: 38,498 --> 00: 16: 40,166 "Jangan membingungkan mereka." 269 00: 16: 40,583 --> 00: 16: 42,627 Saya pikir itu masalah dengan banyak organisasi 270 00: 16: 42,710 --> 00: 16: 46,714 yang fokus dan memiliki fokus laser 271 00: 16: 46,798 --> 00: 16: 51,093 jangan pergi pesan karena mereka tidak mau kesal 272 00: 16: 51,177 --> 00: 16: 54,471 seluruh kelompok orang lain yang akan membuat hidup mereka sulit. 273 00: 16: 54,556 --> 00: 16: 59,101 Jika Anda mendengarkan mayoritas dari organisasi lingkungan utama, 274 00: 16: 59,185 --> 00: 17: 00,520 mereka tidak memberi tahu Anda untuk berbuat banyak, 275 00: 17: 00,603 --> 00: 17: 02,980 selain menjalani hidupmu cara kamu menjalaninya, 276 00: 17: 03,064 --> 00: 17: 05,107 tetapi mengubah bola lampu dari waktu ke waktu, 277 00: 17: 05,191 --> 00: 17: 08,444 mengemudi lebih sedikit, gunakan lebih sedikit plastik, mendaur ulang lagi ... 278 00: 17: 08,528 --> 00: 17: 12,031 Lebih baik untuk penggalangan dana mereka dan lebih baik untuk profil mereka 279 00: 17: 12,114 --> 00: 17: 15,785 untuk membuat semacam plotline korban dan pelaku. 280 00: 17: 15,868 --> 00: 17: 19,080 Ini seperti ketika kita berbicara tentang fakta itu 281 00: 17: 19,163 --> 00: 17: 23,960 ketika kita memiliki keluarga yang disfungsional dan ayahnya seorang pecandu alkohol, 282 00: 17: 24,043 --> 00: 17: 25,587 itulah satu hal yang tidak dibicarakan orang. 283 00: 17: 25,670 --> 00: 17: 27,964 Semua orang melakukan itu, namun itu satu-satunya 284 00: 17: 28.047 --> 00: 17: 32,426 yang menyebabkan kehancuran dalam hubungan dalam keluarga, 285 00: 17: 32,509 --> 00: 17: 34,011 karena tidak ada yang mau membicarakannya. 286 00: 17: 34,971 --> 00: 17: 36,889 Bagaimana mungkin organisasi-organisasi ini tidak tahu? 287 00: 17: 36,973 --> 00: 17: 40,392 Masalahnya tepat di depan mereka. Tidak salah lagi pada saat ini. 288 00: 17: 40,476 --> 00: 17: 44,480 Dan sama seperti organisasi-organisasi ini, mereka jatuh sendiri 289 00: 17: 44,564 --> 00: 17: 48,442 untuk menunjukkan masyarakat umum bahwa perubahan iklim disebabkan oleh manusia. 290 00: 17: 48,525 --> 00: 17: 53,405 Dan dengan demikian, mereka benar-benar gagal untuk melihat apa yang ada di depan mereka. 291 00: 17: 53,489 --> 00: 17: 57,034 Pertanian hewan itu, membesarkan dan membunuh hewan untuk makanan, 292 00: 17: 57,118 --> 00: 17: 58,535 benar-benar apa yang membunuh planet ini. 293 00: 18: 00,246 --> 00: 18: 01,330 ANDERSEN: Itu dia. 294 00: 18: 01,413 --> 00: 18: 04,291 Tidak ada lagi email, tidak ada panggilan telepon lagi. Sudah cukup. 295 00: 18: 04,375 --> 00: 18: 06,252 Saya sadar jika saya menginginkan jawaban, Saya harus 296 00: 18: 06,335 --> 00: 18: 09,088 pergi ke markas besar organisasi ini secara pribadi. 297 00: 18: 11,257 --> 00: 18: 12,675 ANDERSEN: Hai, bagaimana kabarmu? WANITA: Bagus. 298 00: 18: 12,759 --> 00: 18: 16,553 ANDERSEN: Kami sedang melakukan film dokumenter berdurasi penuh, 299 00: 18: 16,638 --> 00: 18: 21,517 dan ini tentang keberlanjutan dan bagaimana peternakan memainkan peran. 300 00: 18: 21,601 --> 00: 18: 25,187 Dan kami melihat jika kita bisa berbicara dengan David Barre. 301 00: 18: 25,271 --> 00: 18: 26,856 WANITA: David Barre? Baik. ANDERSEN: Barre. Ya. 302 00: 18: 26,939 --> 00: 18: 28,107 WANITA: Apakah Anda punya janji dengan dia? 303 00: 18: 28,190 --> 00: 18: 29,483 ANDERSEN: Uh, kami sudah berusaha untuk ... 304 00: 18: 29,566 --> 00: 18: 34,864 Sudah hampir dua bulan, dan kami belum bahkan memiliki satu email reseptif atau apapun. 305 00: 18: 34,947 --> 00: 18: 35,948 -Yakin. -Jadi, hanya melihat jika 306 00: 18: 36,032 --> 00: 18: 38,575 -Kita bisa mengatur sesuatu. -Uh ... Biarkan aku ... Jadi, biarkan aku ... 307 00: 18: 38,660 --> 00: 18: 40,828 ANDERSEN: Mereka mengirim orang PR mereka sebagai gantinya. 308 00: 18: 40,912 --> 00: 18: 44,415 Dia menolak untuk difilmkan dan mengatakan kepada kami untuk mematikan kamera, tetapi dijanjikan 309 00: 18: 44,498 --> 00: 18: 47,752 seseorang dari hutan hujan mereka, lautan dan departemen perubahan iklim 310 00: 18: 47,835 --> 00: 18: 49,671 semua akan berbicara dengan kami, akhirnya. 311 00: 18: 52,506 --> 00: 18: 55,426 Pemberhentian selanjutnya adalah memberi kunjungan ke Sierra Club. 312 00: 18: 59,513 --> 00: 19: 03,309 Ternyata, mereka sedikit lebih reseptif kepada saya muncul di depan pintu mereka. 313 00: 19: 03,392 --> 00: 19: 04,769 -Hey bagaimana kabarmu? -MAN: Bagus. 314 00: 19: 06,437 --> 00: 19: 10,441 ANDERSEN: Dengan perubahan iklim, apa penyebab utama itu? 315 00: 19: 10,524 --> 00: 19: 13,485 Yah, pada dasarnya itu membakar terlalu banyak bahan bakar fosil. 316 00: 19: 13,569 --> 00: 19: 14,737 Uh ... 317 00: 19: 14,821 --> 00: 19: 18,866 Jadi, batu bara, gas alam, minyak, 318 00: 19: 18,950 --> 00: 19: 20,743 pasir tar, serpih minyak. 319 00: 19: 20,827 --> 00: 19: 24,246 Semua bahan bakar eksotis baru ini itu semacam hibrida di antara mereka. 320 00: 19: 24,330 --> 00: 19: 27,667 Tapi itu pada dasarnya apa yang mengisi atmosfer, 321 00: 19: 27,750 --> 00: 19: 30,795 jadi kami punya efek rumah kaca ini di mana panas semakin terperangkap, 322 00: 19: 30,878 --> 00: 19: 33,422 dan suhunya melonjak 323 00: 19: 33,505 --> 00: 19: 37,468 pada tingkat yang tidak pernah ada dalam sejarah Bumi. 324 00: 19: 39,679 --> 00: 19: 42,807 ANDERSEN: Dan bagaimana dengan peternakan dan peternakan? 325 00: 19: 43,599 --> 00: 19: 44,934 Uh ... 326 00: 19: 45,017 --> 00: 19: 47,937 Nah, bagaimana dengan itu? Maksud saya ... Apakah Anda ingin ... 327 00: 19: 48,020 --> 00: 19: 49,981 ANDERSEN: Kami sedang melakukan penelitian ini. Kita... 328 00: 19: 50,064 --> 00: 19: 53,818 Beberapa laporan PBB mengatakan 329 00: 19: 53,901 --> 00: 19: 58,114 akun ternak selama lebih dari semua transportasi disatukan. 330 00: 19: 58,197 --> 00: 20: 01,242 Laporan Worldwatch 2009 baru-baru ini, 331 00: 20: 01,325 --> 00: 20: 06,163 ternak menyebabkan 51% dari semua emisi gas rumah kaca. 332 00: 20: 06,247 --> 00: 20: 07,707 Ya, baiklah, um ... 333 00: 20: 07,790 --> 00: 20: 12,712 Ini masalah besar, dan kita juga perlu mengatasi itu. 334 00: 20: 12,795 --> 00: 20: 16,423 Tapi ada banyak sekali sumber potensial yang berbeda 335 00: 20: 16,507 --> 00: 20: 19,468 metana dan emisi karbon. 336 00: 20: 19,551 --> 00: 20: 22,346 ANDERSEN: Jika nomor satu penyebab utama 337 00: 20: 22,429 --> 00: 20: 24,681 adalah peternakan dan konsumsi daging, 338 00: 20: 24,766 --> 00: 20: 29,561 maka tidak perlu itu nomor satu fokus, jika bukan yang nomor dua? 339 00: 20: 31,688 --> 00: 20: 35,818 Nah, itulah penilaian Anda. Penilaian kami berbeda. 340 00: 20: 38,029 --> 00: 20: 40,114 ANDERSEN: Itu aneh. 341 00: 20: 40,907 --> 00: 20: 43,785 Jadi, Greenpeace kembali padaku hari ini, dan berkata, 342 00: 20: 44,160 --> 00: 20: 47,538 (BACA) "Luar biasa untuk bertemu denganmu kemarin. 343 00: 20: 47,621 --> 00: 20: 51,751 "Saya sudah berbicara dengan berbagai orang di sini di Greenpeace tentang permintaan Anda, 344 00: 20: 51,834 --> 00: 20: 55,629 "Tapi aku takut kita tidak akan melakukannya dapat membantu saat ini. 345 00: 20: 58,465 --> 00: 21: 00,968 "Terima kasih lagi, dan kami berharap yang terbaik untuk Anda. " 346 00: 21: 01,052 --> 00: 21: 03,595 Tanggapan Greenpeace mengingatkanku pada statistik yang 347 00: 21: 03,679 --> 00: 21: 06,808 116.000 pon kotoran hewan ternak 348 00: 21: 06,891 --> 00: 21: 09,936 diproduksi setiap detik di Amerika Serikat sendiri. 349 00: 21: 10,019 --> 00: 21: 13,940 Itu cukup limbah per tahun untuk menutupi setiap kaki persegi San Francisco, 350 00: 21: 14,023 --> 00: 21: 18,820 Kota New York, Tokyo, Paris, New Delhi, 351 00: 21: 18,903 --> 00: 21: 22,239 Berlin, Hong Kong, London, Rio de Janeiro, 352 00: 21: 22,323 --> 00: 21: 26,743 Delaware, Bali, Kosta Rika, dan gabungan Denmark. 353 00: 21: 26,828 --> 00: 21: 28,245 (SEMUA BERTERIAK) 354 00: 21: 28,329 --> 00: 21: 33,042 Operasi peternakan di darat telah menyebabkan, atau dibuat, 355 00: 21: 33,125 --> 00: 21: 37,839 lebih dari 500 zona mati yang dilanda nitrogen di seluruh dunia di lautan kita, 356 00: 21: 37,922 --> 00: 21: 42,301 terdiri lebih dari 95.000 mil persegi dari area yang benar-benar tanpa kehidupan. 357 00: 21: 42,384 --> 00: 21: 45,888 Jadi, setiap diskusi yang berarti tentang keadaan lautan kita 358 00: 21: 45,972 --> 00: 21: 49,058 harus selalu dimulai 359 00: 21: 49,141 --> 00: 21: 54,063 diskusi jujur ​​tentang pertanian hewan berbasis darat, 360 00: 21: 54,146 --> 00: 21: 57,024 yang bukan kelompok konservasi kita, 361 00: 21: 57,108 --> 00: 22: 00,736 Oceana menjadi yang terbesar di dunia sekarang, yang paling berpengaruh, 362 00: 22: 00,820 --> 00: 22: 01,821 serta yang lain ... 363 00: 22: 01,904 --> 00: 22: 04,656 Bukan itu yang terjadi puncak diskusi mereka. 364 00: 22: 04,740 --> 00: 22: 07,576 ANDERSEN: Aku melanjutkan kesukaanku situs web organisasi perlindungan laut, 365 00: 22: 07,659 --> 00: 22: 10,787 Surfrider Foundation, untuk melihat apa yang mereka lakukan tentang ini. 366 00: 22: 10,872 --> 00: 22: 14,250 Sebagian besar yang aku temukan adalah kampanye tentang kantong plastik dan sampah, 367 00: 22: 14,333 --> 00: 22: 16,460 tapi tidak ada apapun tentang peternakan. 368 00: 22: 16,543 --> 00: 22: 21,132 Apa yang nomor satu pencemar kualitas air pesisir? 369 00: 22: 21,673 --> 00: 22: 23,092 (STAMMERS) 370 00: 22: 23,759 --> 00: 22: 25,928 Ya. Maksud saya, banyak sekali ... Ada ... Sebenarnya ... 371 00: 22: 26,012 --> 00: 22: 28,639 Saya menyebutnya ... Kami menyebutnya "koktail beracun." 372 00: 22: 28,722 --> 00: 22: 31,600 Karena memang benar sumber yang tersebar seperti ini. 373 00: 22: 31,683 --> 00: 22: 37,189 Jadi itu, um, logam berat dari ban dan rem dan mobil, logam berat ... 374 00: 22: 37,273 --> 00: 22: 39,066 Ini adalah herbisida dan pestisida ini. 375 00: 22: 39,150 --> 00: 22: 43,946 Ini semacam mengambil semua yang kami tinggalkan di tanah 376 00: 22: 44,030 --> 00: 22: 46,949 dan mengumpulkannya bersama dan mendorongnya ke laut. 377 00: 22: 47,033 --> 00: 22: 49,826 Jadi, ini sulit untuk benar-benar menargetkan satu hal. 378 00: 22: 49,911 --> 00: 22: 54,081 Ketika kami melakukan penelitian kami pada yang satu ini, dan kabur ... 379 00: 22: 54,165 --> 00: 22: 57,793 Dan semakin seperti kita mewawancarai semakin banyak orang, 380 00: 22: 57,876 --> 00: 22: 59,128 itu terus muncul. 381 00: 22: 59,211 --> 00: 23: 01,797 Peternakan hewan, seperti ... 382 00: 23: 01,880 --> 00: 23: 06,427 Dan kami membaca peternakan hewan sebagai pencemar air nomor satu. 383 00: 23: 06,510 --> 00: 23: 09,471 -Benar-benar, dengan lebih dari yang lain ... -Ya, itu menarik. 384 00: 23: 09,555 --> 00: 23: 12,516 Saya rasa itu tergantung di daerah yang Anda fokuskan. 385 00: 23: 12,599 --> 00: 23: 16,228 Seperti daerah perkotaan, di mana kita berada di sini di Southern California, 386 00: 23: 16,312 --> 00: 23: 20,774 kami tidak melihat itu karena tidak ada banyak pertanian pertanian. 387 00: 23: 20,857 --> 00: 23: 23,319 Tetapi jika Anda melihat di Mid-Atlantic, 388 00: 23: 23,402 --> 00: 23: 26,405 Maryland, Virginia, North Carolina, wilayah itu, 389 00: 23: 26,488 --> 00: 23: 30,201 Saya tahu ada banyak peternakan unggas dan banyak peternakan babi, 390 00: 23: 30,284 --> 00: 23: 32,578 dan itu masalah sampah besar. 391 00: 23: 32,661 --> 00: 23: 35,998 ANDERSEN: Saya terkejut bahwa tidak hanya apakah mereka tidak fokus pada limpasan pertanian, 392 00: 23: 36.082 --> 00: 23: 40,794 tetapi mereka juga tidak menyebutkan kampanye apa pun tentang bagaimana lautan kita hampir runtuh. 393 00: 23: 40,877 --> 00: 23: 43.797 PBB melaporkan bahwa tiga perempat dari perikanan dunia 394 00: 23: 43,880 --> 00: 23: 49,095 dieksploitasi secara berlebihan, sepenuhnya dieksploitasi, atau secara signifikan terkuras karena penangkapan ikan berlebihan. 395 00: 23: 49,178 --> 00: 23: 51,805 Lautan terkepung tidak seperti sebelumnya, 396 00: 23: 51,888 --> 00: 23: 54,225 dan lingkungan laut dalam kesulitan. 397 00: 23: 54,308 --> 00: 23: 56,978 Dan jika kita tidak bangun dan melakukan sesuatu tentang itu, 398 00: 23: 57,061 --> 00: 24: 00,064 kita akan melihat lautan tanpa ikan pada tahun 2048. 399 00: 24: 00,147 --> 00: 24: 02,024 Itu adalah prediksi dari para ilmuwan. 400 00: 24: 02,108 --> 00: 24: 05,944 Fakta bahwa ketika orang melihat memancing, terkadang mereka hanya melihat 401 00: 24: 06,028 --> 00: 24: 09,906 fakta tentang binatang yang sebenarnya dikonsumsi oleh manusia, 402 00: 24: 09,991 --> 00: 24: 11,742 jadi kita tidak perlu melihat 403 00: 24: 11,825 --> 00: 24: 14,536 semua binatang yang tertangkap di jaring ombak, 404 00: 24: 14,620 --> 00: 24: 17,873 semua binatang lain yang terbunuh di industri. 405 00: 24: 17,956 --> 00: 24: 21,710 SUSAN HARTLAND: Kami berada di lebih dari 28 miliar hewan 406 00: 24: 21,793 --> 00: 24: 23,504 ditarik keluar dari lautan tahun lalu. 407 00: 24: 23,587 --> 00: 24: 25,589 Mereka tidak pernah diberi kesempatan untuk pulih. 408 00: 24: 25,672 --> 00: 24: 28,467 Mereka tidak bisa pulih, mereka tidak berkembang biak dengan cepat. 409 00: 24: 28,550 --> 00: 24: 31,262 Mereka tidak kembali. Kami tidak memberi mereka kesempatan. 410 00: 24: 31,345 --> 00: 24: 32,929 ANDERSEN: Cara memancing dilakukan hari ini, 411 00: 24: 33,014 --> 00: 24: 35,724 untuk memberi makan permintaan untuk 90 juta ton ikan 412 00: 24: 35,807 --> 00: 24: 38,394 terutama melalui jaring ikan besar. 413 00: 24: 38,477 --> 00: 24: 40,146 Untuk setiap satu pon ikan yang ditangkap, 414 00: 24: 40,229 --> 00: 24: 44,066 ada hingga lima pon spesies yang tidak ditargetkan terperangkap, 415 00: 24: 44,150 --> 00: 24: 48,612 seperti lumba-lumba, paus, penyu laut, dan hiu, yang dikenal sebagai "bi-kill." 416 00: 24: 49,821 --> 00: 24: 53,784 Jika kita membayangkan jenis yang sama ini praktek terjadi di savana Afrika, 417 00: 24: 53,867 --> 00: 24: 55,619 menargetkan kijang, tetapi dalam prosesnya, 418 00: 24: 55,702 --> 00: 24: 59,581 menyendoki setiap singa, jerapah, burung unta dan gajah, 419 00: 24: 59,665 --> 00: 25: 01,917 tidak ada yang akan mendukungnya. 420 00: 25: 02,000 --> 00: 25: 06,672 Namun, inilah yang terjadi di lautan kita setiap hari. 421 00: 25: 08,465 --> 00: 25: 10,634 DR. OPPENLANDER: Antara 40 dan 50 juta hiu setiap tahun 422 00: 25: 10,717 --> 00: 25: 14,055 terbunuh di pancing dan jaring ikan sebagai bi-kill. 423 00: 25: 14,138 --> 00: 25: 16,598 Lalu sirip mereka mungkin terputus atau tidak terpotong, 424 00: 25: 16,682 --> 00: 25: 22,521 tapi awalnya mereka tertangkap sebagai bi-kill, dan itu dari memancing. 425 00: 25: 22,604 --> 00: 25: 26,900 Ini dari memancing secara berkelanjutan, dalam banyak kasus, 426 00: 25: 26,983 --> 00: 25: 29,278 untuk ikan yang diberi label "berkelanjutan" 427 00: 25: 29,361 --> 00: 25: 33,949 oleh, misalnya, Oceana dan organisasi bersertifikat berkelanjutan. 428 00: 25: 34,032 --> 00: 25: 39,037 Jadi pikiran saya adalah, "Kenapa kita ingin berhenti di melarang sup sirip ikan hiu 429 00: 25: 39,121 --> 00: 25: 40,581 "Jika kamu khawatir tentang hiu?" 430 00: 25: 40,664 --> 00: 25: 44,460 Yang mana semua organisasi ini, dan sebagian besar masyarakat luas sekarang. 431 00: 25: 44,543 --> 00: 25: 47,504 Jika kita benar-benar peduli tentang hiu, kami akan melarang memancing. 432 00: 25: 47,588 --> 00: 25: 50,674 ANDERSEN: Aku pergi ke dunia terbesar situs web kelompok konservasi laut, 433 00: 25: 50,757 --> 00: 25: 53,177 Oceana, untuk melihat apa yang mereka lakukan tentang ini. 434 00: 25: 53,260 --> 00: 25: 56,638 Di situs mereka, bersama dengan TED Talk oleh CEO Andy Sharpless, 435 00: 25: 56,722 --> 00: 25: 59,308 Saya terkejut membaca mereka sebenarnya merekomendasikan 436 00: 25: 59,391 --> 00: 26: 02,769 bahwa salah satu cara terbaik untuk membantu memancing adalah makan ikan. 437 00: 26: 02,853 --> 00: 26: 06,523 Dengan populasi ikan dunia di dekat-runtuh, ini sepertinya mengatakan 438 00: 26: 06,607 --> 00: 26: 09,985 cara terbaik untuk membantu panda yang terancam punah adalah makan panda. 439 00: 26: 10,068 --> 00: 26: 11,778 Aku tidak mengerti bagaimana Oceana bisa mengatakannya 440 00: 26: 11,862 --> 00: 26: 15,866 kita bisa menghapus dekat 100 juta ton ikan per tahun, 441 00: 26: 15,949 --> 00: 26: 19,536 dan itu entah bagaimana bisa berkelanjutan dan bagus untuk lautan kita. 442 00: 26: 19,620 --> 00: 26: 20,954 DR. OPPENLANDER: Banyak spesies 443 00: 26: 21,037 --> 00: 26: 23,790 yang mendekati kepunahan telah melakukannya 444 00: 26: 23,874 --> 00: 26: 28,795 sedang dilanda dan menjadi hampir punah dalam mode menurun, 445 00: 26: 28,879 --> 00: 26: 33,425 dan belum pulih pada pengawasan Oceana 446 00: 26: 33,509 --> 00: 26: 36,553 dan di jam tangan dari Marine Stewardship Council, 447 00: 26: 36,637 --> 00: 26: 40,516 dan sangat banyak dalam pengawasan Akuarium Makanan Laut Monterey Bay, 448 00: 26: 40,599 --> 00: 26: 42,268 yang mana, saya sebutkan di salah satu kuliah saya, 449 00: 26: 42,351 --> 00: 26: 44,145 mereka diberi nama tepat karena itulah yang mereka lakukan. 450 00: 26: 44,228 --> 00: 26: 48,357 Mereka menyaksikan ini terjadi bukannya secara agresif menghentikannya. 451 00: 26: 50,817 --> 00: 26: 55,531 Menurut PBB Organisasi Pangan dan Pertanian, 452 00: 26: 55,614 --> 00: 26: 58,200 kira-kira tiga perempat dari semua perikanan di luar sana 453 00: 26: 58,284 --> 00: 27: 00,786 baik sepenuhnya dieksploitasi atau dieksploitasi secara berlebihan. 454 00: 27: 00,869 --> 00: 27: 04,873 Jadi sebenarnya tidak ada banyak sekali stok ikan di luar sana 455 00: 27: 04,956 --> 00: 27: 09,961 yang mungkin Anda pertimbangkan pada tingkat yang sehat untuk ekosistem. 456 00: 27: 10,045 --> 00: 27: 14,591 ANDERSEN: Menonton TED Talk Andy tentang memberi makan dunia ... 457 00: 27: 14,675 --> 00: 27: 19,221 Pada tahun 1988, hasil tangkapan ikan, seperti yang Anda sebutkan, mencapai 85 juta ton. 458 00: 27: 19,305 --> 00: 27: 25.060 Bagaimana mungkin kita bisa lestari menangkap 100 juta ton pada tahun 2050 459 00: 27: 25,143 --> 00: 27: 30,065 tidak peduli apakah itu di peternakan atau apakah itu di lautan? 460 00: 27: 30,148 --> 00: 27: 32,401 Jika untuk setiap pon ikan kamu mengambil keluar, 461 00: 27: 32,484 --> 00: 27: 35,612 Anda pada dasarnya mengambil lima pon ikan liar, 462 00: 27: 35,696 --> 00: 27: 40,367 tidak masalah itu kolam atau di lautan, 463 00: 27: 40,451 --> 00: 27: 42,578 bagaimana itu bisa berkelanjutan? 464 00: 27: 48,375 --> 00: 27: 50,461 Pertanyaan terakhir, benar, 465 00: 27: 50,544 --> 00: 27: 55,507 adalah bahwa ada jumlah yang luar biasa produksi alam 466 00: 27: 55,591 --> 00: 28: 00,346 itu pada dasarnya keluar dari lautan sepanjang waktu. 467 00: 28: 00,429 --> 00: 28: 05,100 Jadi kita punya banyak sekali upwelling dari sabuk konveyor laut kita 468 00: 28: 05,183 --> 00: 28: 09,605 yang membesarkan kuno, Nutrisi 1.000 tahun, 469 00: 28: 09,688 --> 00: 28: 12,733 dan ekosistem kita mengubahnya menjadi ikan. 470 00: 28: 12,816 --> 00: 28: 14,109 Ya, mereka saling makan, 471 00: 28: 14,192 --> 00: 28: 18,572 dan Anda kehilangan sebagian dari produksi itu setiap langkah di rantai makanan, 472 00: 28: 18,655 --> 00: 28: 20,282 tetapi Anda mendapatkan lebih banyak setiap tahun. 473 00: 28: 20,366 --> 00: 28: 24,620 Anda bisa memancing dan mengambil beberapa, dan tahun depan, akan ada lebih banyak lagi. 474 00: 28: 24,703 --> 00: 28: 26,121 Dan jika kita melakukannya dengan benar, 475 00: 28: 26,204 --> 00: 28: 29,541 tanpa akhirnya memukul pengemudi yang fundamental, 476 00: 28: 29,625 --> 00: 28: 32,628 itu seperti hidup dari bunga, bukan? 477 00: 28: 32,711 --> 00: 28: 36,465 Asalkan tidak bawalah prinsipal mu, kan ... 478 00: 28: 36,548 --> 00: 28: 37,758 Jika Anda berinvestasi dalam sesuatu, 479 00: 28: 37,841 --> 00: 28: 39,635 selama kamu tidak memukul kepala sekolah itu 480 00: 28: 39,718 --> 00: 28: 41,303 dan kepala sekolah Anda tetap tinggi, 481 00: 28: 41,387 --> 00: 28: 43,805 Anda bisa berpotensi hidup dari bunga selamanya. 482 00: 28: 43,889 --> 00: 28: 45,682 Dan itulah ide dasar dengan ikan. 483 00: 28: 45,766 --> 00: 28: 49,311 ANDERSEN: Dengan populasi kami saat ini, apa yang kami lakukan, 484 00: 28: 49,395 --> 00: 28: 53,690 jika 75% habis, ikan sekarang sudah habis. 485 00: 28: 53,774 --> 00: 28: 57,027 Dan itu adalah analogi yang bagus dengan uang. 486 00: 28: 57,110 --> 00: 29: 00,322 Kami tidak hidup dari minat kami, kita berada dalam hutang yang sangat besar. 487 00: 29: 00,406 --> 00: 29: 02,658 Dan jika populasi kami, 488 00: 29: 02,741 --> 00: 29: 06,995 siapa yang mencoba hidup sebagai keluarga dengan jumlah uang yang sama, 489 00: 29: 07.078 --> 00: 29: 08,997 -dan itu meningkat 35% - (CHUCKLES) 490 00: 29: 09.080 --> 00: 29: 10,832 hingga 9 miliar orang ... 491 00: 29: 10,916 --> 00: 29: 11,917 Kanan. 492 00: 29: 12.000 --> 00: 29: 15,337 ANDERSEN: Bukankah itu adil, "Hei, kita harus berhenti mengeluarkan uang"? 493 00: 29: 15,421 --> 00: 29: 16,672 -Ya. - "Kita harus berhenti makan ikan." 494 00: 29: 16,755 --> 00: 29: 19,174 Yah, kalau bisa bawa kembali prinsipal. 495 00: 29: 19,258 --> 00: 29: 23,345 Memancing jenis apa pun menipis bukan hanya spesies, 496 00: 29: 23,429 --> 00: 29: 28,767 tetapi Anda masuk ke penipisan serial ini di mana satu spesies ikan akan diminimalkan 497 00: 29: 28,850 --> 00: 29: 33,814 dan industri perikanan untuk perikanan itu akan pindah ke spesies berikutnya. 498 00: 29: 33,897 --> 00: 29: 37,609 Ini disebut penipisan serial. Ini tepat disebut. 499 00: 29: 37,693 --> 00: 29: 39,736 Dalam prosesnya ... Jadi ikannya hilang. 500 00: 29: 39,820 --> 00: 29: 44,533 Bukan hanya spesies yang hilang, tapi yang berikutnya sedang hilang. 501 00: 29: 44,616 --> 00: 29: 48,036 Dan kemudian mekanismenya masih sangat merusak. 502 00: 29: 48,119 --> 00: 29: 50,331 Jadi mereka kehilangan spesies ikan, 503 00: 29: 50,414 --> 00: 29: 53,875 tetapi perlu diingat mereka juga menghancurkan habitat. 504 00: 29: 53,959 --> 00: 29: 56,795 Saya pikir mereka datang dengan istilah ini "memancing berkelanjutan" 505 00: 29: 56,878 --> 00: 29: 59,506 untuk membuat diri kita merasa nyaman 506 00: 29: 59,590 --> 00: 30: 04,010 makan ikan dan terus mengambil ikan dari lautan, 507 00: 30: 04,094 --> 00: 30: 06,555 padahal sebenarnya, itu posisi Sea Shepherd 508 00: 30: 06,638 --> 00: 30: 09,140 bahwa tidak ada hal semacam itu sebagai penangkapan ikan yang berkelanjutan. 509 00: 30: 09,224 --> 00: 30: 14,771 Seafood tidak sumber protein yang berkelanjutan 510 00: 30: 14,855 --> 00: 30: 17,816 untuk memberi makan planet ini. 511 00: 30: 17,899 --> 00: 30: 20,361 Untuk orang-orang di planet ini, hanya saja tidak. 512 00: 30: 20,652 --> 00: 30: 22,904 Orang-orang tidak ingin mendengarnya. Karena itu membuat mereka merasa seperti itu 513 00: 30: 22,988 --> 00: 30: 26.074 mereka harus bertindak, mereka harus berhenti melakukan sesuatu, 514 00: 30: 26,157 --> 00: 30: 28,869 dan banyak orang tidak mau. Dan orang-orang tidak mau ... 515 00: 30: 28,952 --> 00: 30: 31,455 Mereka tidak ingin meletakkannya di sana, karena tidak nyaman. 516 00: 30: 31,538 --> 00: 30: 33,332 Mereka tidak ingin mengusulkan memberi tahu orang-orang apa yang harus dilakukan. 517 00: 30: 33,415 --> 00: 30: 36,251 Tapi kita ada benarnya dimana kita semua harus sadar. 518 00: 30: 36,335 --> 00: 30: 38,379 Dan kita harus sadar dan kami harus mengambil tindakan. 519 00: 30: 38,462 --> 00: 30: 42,758 Pendiri kami, Kapten Watson, suka berkata, "Jika lautan mati, kita mati." 520 00: 30: 42,841 --> 00: 30: 45,301 Itu bukan tag line. Itu kebenarannya. 521 00: 30: 45,386 --> 00: 30: 47,346 ANDERSEN: Mungkin satu-satunya ekosistem lain 522 00: 30: 47,429 --> 00: 30: 49,848 yang dihancurkan pada tingkat yang cepat 523 00: 30: 49,931 --> 00: 30: 51,933 adalah hutan hujan dunia. 524 00: 30: 52,017 --> 00: 30: 55,186 Hutan hujan global kami pada dasarnya adalah paru-paru planet. 525 00: 30: 55,270 --> 00: 30: 58,399 Mereka menghirup CO2 dan menghembuskan oksigen. 526 00: 30: 58,482 --> 00: 31: 02,027 Satu hektar hutan hujan dibersihkan setiap detik. 527 00: 31: 02,110 --> 00: 31: 06,782 Dan penyebab utamanya adalah merumput hewan dan menumbuhkan tanaman pakan mereka. 528 00: 31: 06,865 --> 00: 31: 11,787 Itu pada dasarnya adalah seluruh sepakbola lapangan dibersihkan setiap detik. 529 00: 31: 11,870 --> 00: 31: 14,122 Dan diperkirakan setiap hari, 530 00: 31: 14,205 --> 00: 31: 18,126 dekat dengan 100 tanaman, hewan, dan spesies serangga hilang 531 00: 31: 18,209 --> 00: 31: 20,128 karena penghancuran hutan hujan. 532 00: 31: 20,712 --> 00: 31: 22,255 (MOOING) 533 00: 31: 35,060 --> 00: 31: 37,646 ANDERSEN: Apa penyebab utama mutlak 534 00: 31: 37,729 --> 00: 31: 38,772 perusakan hutan hujan? 535 00: 31: 39,940 --> 00: 31: 43,276 Intervensi manusia ke hutan hujan adalah penyebab utama. 536 00: 31: 43,359 --> 00: 31: 46,822 Jadi, itu untuk penebangan atau untuk agribisnis. 537 00: 31: 46,905 --> 00: 31: 49,282 Dan saat itulah Anda sedang melihat driver global teratas, 538 00: 31: 49,365 --> 00: 31: 52,828 itu akan sedikit berbeda hutan hujan yang kamu bicarakan. 539 00: 31: 52,911 --> 00: 31: 54,370 Tapi cara yang kita pilih 540 00: 31: 54,455 --> 00: 32: 01,169 gunakan sumber daya alam ini dalam jumlah besar skala industri adalah pendorong utama. 541 00: 32: 01,252 --> 00: 32: 03,338 ANDERSEN: Ketika aku melanjutkan Situs web Rainforest Action Network, 542 00: 32: 03,422 --> 00: 32: 06,842 Aku tidak percaya Aku tidak melihat apapun tentang ternak. 543 00: 32: 06,925 --> 00: 32: 09,678 Tapi aku melihat mereka punya sebuah kampanye besar melawan minyak sawit. 544 00: 32: 09,761 --> 00: 32: 12,639 Perkebunan kelapa sawit menyebabkan penggundulan hutan yang luar biasa 545 00: 32: 12,723 --> 00: 32: 14,057 di hutan hujan Indonesia. 546 00: 32: 14,140 --> 00: 32: 15,434 Diperkirakan bahwa 547 00: 32: 15,517 --> 00: 32: 19,730 minyak sawit bertanggung jawab untuk 26 juta acre sedang dibersihkan. 548 00: 32: 19,813 --> 00: 32: 22,899 Padahal, dibandingkan dengan ternak dan tanaman pakan mereka, 549 00: 32: 22,983 --> 00: 32: 28,447 mereka bertanggung jawab untuk 136 juta ekar hutan hujan yang hilang sampai saat ini. 550 00: 32: 28,530 --> 00: 32: 30,699 Tapi di situs web mereka, Saya terkejut menemukan 551 00: 32: 30,782 --> 00: 32: 34,410 ternak tidak termasuk sebagai salah satu dari empat masalah utama mereka. 552 00: 32: 34,495 --> 00: 32: 38,874 Sebaliknya mereka fokus pada telapak tangan, pulp dan kertas, batu bara, dan pasir tar? 553 00: 32: 38,957 --> 00: 32: 42,210 Bagaimana mereka tidak bisa memimpin penyebab perusakan hutan hujan? 554 00: 32: 42,293 --> 00: 32: 46,089 Saya harus bertanya-tanya, "Mengapa fokus pada bahan bakar fosil dan bukan ternak? " 555 00: 32: 46,172 --> 00: 32: 50,552 ANDERSEN: Apakah lebih banyak bahan bakar fosil, atau apakah itu lebih banyak peternakan? 556 00: 32: 50,636 --> 00: 32: 52,721 Saya tidak tahu mengapa kita akan pernah lakukan yang satu atau yang lain. 557 00: 32: 52,804 --> 00: 32: 55,348 ANDERSEN: Saya hanya ingin tahu, apa lagi itu? 558 00: 32: 56,391 --> 00: 32: 58,560 Saya belum tentu tahu apa itu. 559 00: 32: 58,644 --> 00: 33: 00,436 ANDERSEN: Mungkinkah direktur eksekutif 560 00: 33: 00,521 --> 00: 33: 03,857 salah satu yang terbesar di dunia kelompok perlindungan hutan hujan 561 00: 33: 03,940 --> 00: 33: 05,901 Sejujurnya tidak tahu apa yang sedang terjadi? 562 00: 33: 05,984 --> 00: 33: 08,570 Atau lebih buruk lagi, apakah mereka sengaja menyembunyikannya? 563 00: 33: 08,654 --> 00: 33: 09,863 Dan jika ya, kenapa? 564 00: 33: 09,946 --> 00: 33: 11,823 Saya segera pergi ke Amazon Watch untuk melihat apakah 565 00: 33: 11,907 --> 00: 33: 16,036 mereka akan mengatakan apa penyebab utamanya perusakan hutan hujan benar-benar. 566 00: 33: 16,119 --> 00: 33: 19,998 Yang paling biologis dan tempat beragam budaya di planet ini 567 00: 33: 21,457 --> 00: 33: 23,418 berada di bawah serangan besar-besaran sekarang. 568 00: 33: 23,502 --> 00: 33: 28,924 Hutan hujan Amazon sendiri bisa jadi pergi dalam hitungan 10 tahun ke depan. 569 00: 33: 29,007 --> 00: 33: 32,343 ANDERSEN: Apa penyebab utamanya perusakan hutan hujan? 570 00: 33: 34,179 --> 00: 33: 38,391 Penyebab utama (EXHALES) penghancuran hutan hujan, 571 00: 33: 39,267 --> 00: 33: 40,310 um ... 572 00: 33: 41,520 --> 00: 33: 42,521 Saya akan mengatakan, 573 00: 33: 42,604 --> 00: 33: 46,608 baik, hanya untuk memasukkannya ke dalam konteks dari apa yang Amazon Watch kerjakan, 574 00: 33: 46,692 --> 00: 33: 47,984 um, 575 00: 33: 48,068 --> 00: 33: 52,573 ada banyak, banyak pengemudi deforestasi, seperti yang kita sebut mereka. 576 00: 33: 52,656 --> 00: 33: 57,452 Banyak alasan dan cara yang berbeda hutan hujan dihancurkan. 577 00: 33: 57,536 --> 00: 34: 02,541 Yang menyebabkan kerusakan paling besar dan yang paling luas 578 00: 34: 03,208 --> 00: 34: 07,003 adalah proyek mega, seperti pipa minyak dan gas, 579 00: 34: 07.087 --> 00: 34: 11,382 seperti proyek pertambangan, seperti proyek bendungan besar. 580 00: 34: 11,466 --> 00: 34: 12,467 Kami tidak berbicara tentang ... 581 00: 34: 12,551 --> 00: 34: 15,095 ANDERSEN: Aku merasa seperti aku berputar-putar dengan semua kelompok ini. 582 00: 34: 15,178 --> 00: 34: 18,056 Seakan aku terjebak di beberapa aneh cowspiracy twilight zone 583 00: 34: 18,139 --> 00: 34: 20,225 di mana tidak ada yang bisa berbicara tentang sapi. 584 00: 34: 20,308 --> 00: 34: 22,728 Aku tidak percaya organisasi-organisasi ini tidak akan mengatakan 585 00: 34: 22,811 --> 00: 34: 26,481 apa penyebab utama perusakan hutan hujan benar-benar. 586 00: 34: 26,565 --> 00: 34: 28,358 Aku harus bertanya sekali lagi. 587 00: 34: 29,568 --> 00: 34: 34,489 Sulit untuk mengatakan apa penyebab utama deforestasi Amazon 588 00: 34: 34,573 --> 00: 34: 39,703 karena mereka semua merusak, minyak dan gas, pertambangan, bendungan, pertanian. 589 00: 34: 39,786 --> 00: 34: 41,454 Namun dalam hal penggunaan lahan, 590 00: 34: 41,537 --> 00: 34: 48,336 dalam hal jumlah lahan itu, um, dihancurkan oleh ... 591 00: 34: 48,920 --> 00: 34: 49,921 Um ... 592 00: 34: 51,798 --> 00: 34: 56,803 Ketika kita berbicara tentang, dalam perbandingan, semua penyebab berbeda dari deforestasi, 593 00: 34: 56,887 --> 00: 35: 00,932 apa yang menyebabkan sebagian besar pohon jatuh, misalnya, 594 00: 35: 02,017 --> 00: 35: 03,018 um, 595 00: 35: 03,685 --> 00: 35: 05,979 Saya pikir itu pasti menjadi pertanian. 596 00: 35: 06,437 --> 00: 35: 11,610 Sayangnya salah satunya penyebab terbesar deforestasi, 597 00: 35: 12,152 --> 00: 35: 13,194 um, 598 00: 35: 13,278 --> 00: 35: 16,197 pasti di Amazon Brasil, adalah agribisnis. 599 00: 35: 16,281 --> 00: 35: 19,993 Sapi merumput dan produksi kedelai khususnya. 600 00: 35: 20,952 --> 00: 35: 22,287 ANDERSEN: Ini benar-benar apa yang terjadi. 601 00: 35: 22,621 --> 00: 35: 25,540 -Mmm-hmm. -ANDERSEN: Mengapa kamu berpikir 602 00: 35: 25,624 --> 00: 35: 30,671 tidak ada orang di Greenpeace, atau tidak ada yang benar-benar mengatakan keseluruhan cerita? 603 00: 35: 30,754 --> 00: 35: 34,382 Seluruh cerita tentang penyebab utama deforestasi? 604 00: 35: 34,465 --> 00: 35: 35,591 ANDERSEN: Ya. 605 00: 35: 37,803 --> 00: 35: 39,554 Saya pikir Anda sudah dibesarkan beberapa hal yang sangat baik tentang, 606 00: 35: 39,638 --> 00: 35: 43,058 "Kenapa bukan siapa-siapa melakukan sesuatu tentang ini? " 607 00: 35: 43,141 --> 00: 35: 45,560 Dan saya pikir di Brasil, khususnya, 608 00: 35: 45,644 --> 00: 35: 49,981 Saya pikir ketika kita melihat apa yang terjadi setelah Kode Kehutanan disahkan, 609 00: 35: 50,065 --> 00: 35: 51,858 dan orang-orang yang berdiri 610 00: 35: 51,942 --> 00: 35: 56,196 melawan pelobi dan kepentingan, minat khusus, 611 00: 35: 56,279 --> 00: 35: 59,240 industri peternakan, agribisnis industri, apa yang terjadi pada mereka. 612 00: 35: 59,324 --> 00: 36: 02,035 Banyak orang yang berbicara terbunuh. 613 00: 36: 02,118 --> 00: 36: 05,789 Jika Anda melihat José Carlos, Anda melihat Claudio ... 614 00: 36: 05,872 --> 00: 36: 09,042 Ada orang-orang yang ada menempatkan diri di luar sana 615 00: 36: 09,125 --> 00: 36: 13,504 dan mengatakan peternakan sapi menghancurkan Amazon. 616 00: 36: 15,006 --> 00: 36: 18,051 Banyak orang-orang yang benar-benar menempatkan diri di luar sana. 617 00: 36: 18,134 --> 00: 36: 23,598 Dan lihatlah Dorothy Stang, biarawati itu yang tinggal di Pará yang terbunuh. 618 00: 36: 25,433 --> 00: 36: 26,852 Banyak orang akan angkat bicara, 619 00: 36: 26,935 --> 00: 36: 28,854 tetapi banyak orang tutup saja mulutnya 620 00: 36: 28,937 --> 00: 36: 32,816 Karena mereka tidak ingin menjadi yang berikutnya dengan peluru ke kepala mereka. 621 00: 36: 34,860 --> 00: 36: 37,195 ANDERSEN: Suster Dorothy Stang adalah seorang biarawati kelahiran AS 622 00: 36: 37,278 --> 00: 36: 39,906 hidup dalam hati dari hutan hujan Brasil. 623 00: 36: 39,990 --> 00: 36: 42,617 Pekerjaan hidupnya adalah melindungi Amazon. 624 00: 36: 42,701 --> 00: 36: 43,994 Dia berbicara secara terbuka 625 00: 36: 44,077 --> 00: 36: 47,914 melawan perusakan hutan hujan dari peternakan selama bertahun-tahun. 626 00: 36: 47,998 --> 00: 36: 50,959 Berjalan pulang suatu malam, dia ditembak mati secara brutal 627 00: 36: 51,042 --> 00: 36: 52,878 -sebuah rentang point-blank -(SUARA TEMBAKAN) 628 00: 36: 52,961 --> 00: 36: 54,796 dengan pistol sewaan dari industri ternak. 629 00: 37: 13,064 --> 00: 37: 15,650 Setelah Greenpeace penyangkalan awal untuk wawancara, 630 00: 37: 15,734 --> 00: 37: 18,153 Saya menulis lagi, memohon mereka mempertimbangkan kembali 631 00: 37: 18,236 --> 00: 37: 21,322 Greenpeace kembali lagi, 632 00: 37: 21,406 --> 00: 37: 22,657 dan berkata lagi, 633 00: 37: 22,741 --> 00: 37: 26,702 "Aku khawatir kita sudah menjelajahinya pilihan di sini dalam hal membantu Anda, 634 00: 37: 26,787 --> 00: 37: 31,166 "dan tidak akan bisa untuk terlibat saat ini. 635 00: 37: 31,249 --> 00: 37: 33,752 "Kamu menyebutkan Anda juga berbicara dengan Oceana. 636 00: 37: 33,835 --> 00: 37: 38,464 "Saya yakin mereka akan bisa memberi Anda beberapa kutipan bagus tentang isu-isu terkait laut. 637 00: 37: 38,548 --> 00: 37: 40,967 "Sekali lagi terima kasih karena memikirkan kita." 638 00: 37: 42,761 --> 00: 37: 43,762 Luar biasa. 639 00: 37: 43,845 --> 00: 37: 45,847 Bersama Greenpeace tidak mau diwawancarai, 640 00: 37: 45,931 --> 00: 37: 47,766 aku harus menemukan jalan berbeda untuk jawaban. 641 00: 37: 47,849 --> 00: 37: 51,311 Ada sesuatu yang sangat mencurigakan terjadi di sana. 642 00: 37: 51,394 --> 00: 37: 54,522 Untungnya, aku menemukan mantan Direktur Dewan Greenpeace 643 00: 37: 54,605 ​​--> 00: 37: 57,358 yang sekarang berbicara secara terbuka tentang industri. 644 00: 37: 57,442 --> 00: 37: 59,903 Organisasi lingkungan, seperti organisasi lain, 645 00: 37: 59,986 --> 00: 38: 02,238 tidak mengatakan yang sebenarnya 646 00: 38: 02,322 --> 00: 38: 06,827 tentang apa yang dibutuhkan dunia dari kami sebagai spesies. 647 00: 38: 06,910 --> 00: 38: 10,956 Sangat frustasi ketika informasi tepat di depan mata mereka. 648 00: 38: 11,039 --> 00: 38: 15,210 Ini didokumentasikan dalam makalah dan jurnal peer-review. 649 00: 38: 15,293 --> 00: 38: 17,420 Itu ada di sana untuk dilihat semua orang. 650 00: 38: 17,503 --> 00: 38: 21,842 Tetapi organisasi lingkungan menolak untuk bertindak. 651 00: 38: 21,925 --> 00: 38: 23,509 Tidak ada tempat di kebijakan Anda 652 00: 38: 23,593 --> 00: 38: 27,097 dan tidak ada tempat yang Anda temukan dalam misi Greenpeace 653 00: 38: 27,180 --> 00: 38: 32,936 diet itu penting, bahwa peternakan adalah masalahnya. 654 00: 38: 33,769 --> 00: 38: 36,314 Mereka menolak, seperti organisasi lingkungan lainnya, 655 00: 38: 36,397 --> 00: 38: 38,649 untuk melihat masalah ini. 656 00: 38: 38,733 --> 00: 38: 43,989 Komunitas lingkungan hidup mengecewakan kita dan mereka gagal ekosistem. 657 00: 38: 44,739 --> 00: 38: 49,327 Dan itu sangat membuat frustrasi untuk melihat mereka melakukan ini. 658 00: 38: 52,788 --> 00: 38: 55,876 "NRDC, pertahanan terbaik Bumi." 659 00: 38: 55,959 --> 00: 39: 02,673 Baiklah, jadi di sini mereka benar-benar punya beberapa hal tentang peternakan. 660 00: 39: 07,095 --> 00: 39: 12,808 Penyebab utama lingkungan degradasi terlalu banyak polusi 661 00: 39: 12,893 --> 00: 39: 17,563 dan terlalu banyak mesin yang berputar terlalu cepat 662 00: 39: 17,647 --> 00: 39: 20,984 di terlalu banyak tempat di seluruh dunia. 663 00: 39: 21,192 --> 00: 39: 23,945 ANDERSEN: Akhir-akhir ini, di tahun 2009, Worldwatch melaporkan hal itu 664 00: 39: 24,029 --> 00: 39: 28,116 ternak menyebabkan 51% emisi gas rumah kaca, 665 00: 39: 28,199 --> 00: 39: 30,160 dan transportasi sekitar 13%. 666 00: 39: 30,243 --> 00: 39: 34,330 Dan di ujung bawah, PBB sekitar 18% hingga 30%, 667 00: 39: 34,414 --> 00: 39: 38,501 yang lebih dari semua transportasi semuanya disatukan. 668 00: 39: 38,584 --> 00: 39: 43,298 -Internasional? Atau secara nasional? -ANDERSEN: Seluruh dunia. Ya. 669 00: 39: 43,381 --> 00: 39: 50,305 Saya pikir produksi energi dan transportasi masih merupakan sumber utama, 670 00: 39: 50,388 --> 00: 39: 52,390 jadi saya pikir, um ... 671 00: 39: 52,473 --> 00: 39: 54,142 Saya kira saya tidak akan berkomentar tentang itu 672 00: 39: 54,225 --> 00: 39: 56,186 karena saya tidak akrab dengan angka-angka itu. 673 00: 39: 56,269 --> 00: 39: 57,979 Jadi ... (Tertawa kecil) 674 00: 39: 58,063 --> 00: 40: 01,024 Jangan mengutip saya tentang ini, tapi itu kentut sapi. 675 00: 40: 01,107 --> 00: 40: 03,318 Itu, saya pikir, apa itu. 676 00: 40: 03,401 --> 00: 40: 04,819 -ANDERSEN: Ini ... - (TERTAWA) 677 00: 40: 05,987 --> 00: 40: 07,948 Saya pikir itu kentut sapi. 678 00: 40: 08,031 --> 00: 40: 09,615 (WANITA TERTAWA) 679 00: 40: 10,241 --> 00: 40: 12,994 (TERTAWA) 680 00: 40: 13.078 --> 00: 40: 14,996 ANDERSEN: Yah, itu bagian dari ceritanya. 681 00: 40: 15,080 --> 00: 40: 17,873 Produksi metana dari sapi dan perut kembung hewan ternak lainnya 682 00: 4 0: 17,958 --> 00: 40: 19,584 adalah penyumbang utama. 683 00: 40: 19,667 --> 00: 40: 23,004 Tapi kebanyakan, itu karena penggundulan hutan dan limbah yang mereka hasilkan, 684 00: 40: 23,088 --> 00: 40: 27,675 yang mana 130 kali lebih banyak limbah dari seluruh populasi manusia. 685 00: 40: 27,758 --> 00: 40: 31,471 Hampir semua tanpa manfaat dari setiap perawatan limbah. 686 00: 40: 32,180 --> 00: 40: 36,892 NRDC benar-benar, seperti yang saya katakan, memiliki program makanan besar. 687 00: 40: 36,977 --> 00: 40: 40,521 Bahkan, setiap tahun kami melakukannya the Growing Green Awards, 688 00: 40: 40,605 --> 00: 40: 42,898 dan kami mengenali inovator makanan. 689 00: 40: 42,983 --> 00: 40: 44,817 Dan tahun terakhir ini, 690 00: 40: 44,900 --> 00: 40: 50,823 salah satu penerima beasiswa adalah produsen daging babi yang berkelanjutan, sebenarnya, 691 00: 40: 50,906 --> 00: 40: 54,452 yang tidak menggunakan antibiotik apa pun. 692 00: 40: 55,120 --> 00: 40: 57,413 Dan juga penggunaan antibiotik 693 00: 40: 57,497 --> 00: 41: 03,753 bahwa produksi makanan industri di Amerika Serikat gunakan sekarang adalah ... 694 00: 41: 03,836 --> 00: 41: 04,837 Kami memberi ... 695 00: 41: 04,920 --> 00: 41: 08,841 Mayoritas antibiotik di Amerika Serikat 696 00: 41: 08,924 --> 00: 41: 12,470 diberikan kepada ternak sehat. 697 00: 41: 15,556 --> 00: 41: 18,977 ANDERSEN: Saya ingin mengunjungi salah satu peternakan berkelanjutan ini. 698 00: 41: 19.060 --> 00: 41: 23,648 Saya menemukan peternakan sapi Markegard Grass-Fed di pantai California yang subur dan berkabut. 699 00: 41: 32,407 --> 00: 41: 35,994 Aku bertemu Erik dan Doniga Markegard dan keempat anak mereka. 700 00: 41: 38,204 --> 00: 41: 40,248 DONIGA: Lea dan Larry biasanya sampai jam 6:00 701 00: 41: 40,331 --> 00: 41: 44,919 dan memerah susu sapi, Hentikan babi. 702 00: 41: 53,053 --> 00: 41: 58,308 Bersama-sama, kami merumput sekitar 4.500 hektar. 703 00: 42: 00,226 --> 00: 42: 02,437 Dan ini adalah peternakan rumah kami. 704 00: 42: 02,520 --> 00: 42: 06,649 Dan ini 952 hektar itu. 705 00: 42: 08,359 --> 00: 42: 14,699 Rata-rata, itu sekitar satu ekor sapi, atau sapi dan anak sapi, per setiap 10 hektar. 706 00: 42: 17,827 --> 00: 42: 19,662 Kami akan memproduksi setiap tahun 707 00: 42: 19,745 --> 00: 42: 25,210 kira-kira 80.000 poundsterling daging siap saji yang sudah jadi. 708 00: 42: 32,883 --> 00: 42: 39,099 Kami memelihara sekitar 10 babi di sekitar area 50-acre, 709 00: 42: 39,182 --> 00: 42: 43,018 dan kami memindahkannya di padang rumput 10-acre. 710 00: 42: 43,103 --> 00: 42: 46,981 Sebagian orang berpikir demikian babi itu kotor dan kotor, 711 00: 42: 47,065 --> 00: 42: 48,774 tapi aku sangat menyukainya. 712 00: 42: 50,025 --> 00: 42: 55,365 Mereka tahu orang-orang, dan mereka akan menjadi teman dan sangat baik. 713 00: 42: 56,949 --> 00: 43: 01,829 Dan mereka bisa menjadi seperti sahabatmu, atau bisa seperti saudara perempuan. 714 00: 43: 01,912 --> 00: 43: 03,748 Lihat? 715 00: 43: 03,831 --> 00: 43: 06,459 Mereka tahu Anda ketika Anda mengenal mereka. 716 00: 43: 08,294 --> 00: 43: 11,005 LEA: Saya seharusnya tidak terikat, tapi kita harus punya babi yang bagus. 717 00: 43: 11,089 --> 00: 43: 12,965 Mengapa Anda tidak terikat dengan mereka? 718 00: 43: 13,048 --> 00: 43: 14,884 Yah, karena mereka akan berubah menjadi bacon. 719 00: 43: 14,967 --> 00: 43: 16,302 Oh 720 00: 43: 16,386 --> 00: 43: 21,391 Babi-babi ini sekitar tujuh bulan sekarang. 721 00: 43: 21,474 --> 00: 43: 22,475 Itu dia? Wow. 722 00: 43: 22,558 --> 00: 43: 24,977 Jadi ini yang lebih besar bersiap-siap untuk dibunuh. 723 00: 43: 25.060 --> 00: 43: 30,108 Dua yang lebih kecil di sana, mereka bisa tumbuh beberapa bulan lagi. 724 00: 43: 31,484 --> 00: 43: 34,904 Saya suka binatang. Dan saya... 725 00: 43: 34,987 --> 00: 43: 37,282 Itu sebabnya saya dalam bisnis daging. 726 00: 43: 37,365 --> 00: 43: 41,244 Itu yang perlu dilihat oleh masyarakat, 727 00: 43: 41,327 --> 00: 43: 46,499 adalah bahwa potongan daging yang dikemas adalah hewan yang hidup. 728 00: 43: 46,624 --> 00: 43: 47,625 (Tertawa kecil) 729 00: 43: 47,708 --> 00: 43: 52.130 Makhluk hidup dan bernapas yang ... 730 00: 43: 52,213 --> 00: 43: 54,465 Ya, sulit, itu sulit. 731 00: 43: 54,549 --> 00: 43: 57,843 Tapi seperti yang dikatakan Doniga sebelumnya, 732 00: 43: 57,927 --> 00: 44: 00,305 kami melakukannya karena kami mencintai mereka. 733 00: 44: 00,388 --> 00: 44: 02,973 ANDERSEN: Dengan penggunaan lahan, ada di mana saja antara ... 734 00: 44: 03,057 --> 00: 44: 10,022 Dengan industri, serendah 2 hingga 2,5 hektar per ekor, 735 00: 44: 10,105 --> 00: 44: 15,236 sampai ke beberapa, tergantung ... Tidak semewah ini, hingga 35 hektar. 736 00: 44: 15,320 --> 00: 44: 18,030 Ya, kami memiliki peternakan di South Dakota itu 50 are. 737 00: 44: 18,113 --> 00: 44: 19,157 ANDERSEN: Lima puluh hektar per ... 738 00: 44: 19,240 --> 00: 44: 21,701 (BERTERIAK) Ya, sekitar 50 acre, ya. 739 00: 44: 21,784 --> 00: 44: 23,911 -ANDERSEN: Dan mengapa demikian? -Uh ... 740 00: 44: 23,994 --> 00: 44: 27,998 Hal yang sama. Itu hanya bertani dan merampas semua nitrogen. 741 00: 44: 28,082 --> 00: 44: 29,459 - Tanah itu disalahgunakan. -Ini juga musiman, kan? 742 00: 44: 29,542 --> 00: 44: 30,918 Dan itu juga musiman. 743 00: 44: 31,669 --> 00: 44: 33,963 ANDERSEN: Apakah mungkin dan itu praktis 744 00: 44: 34,046 --> 00: 44: 36,924 agar seluruh dunia berkata, 745 00: 44: 37,007 --> 00: 44: 39,051 "Memiliki ternak yang diberi makan rumput"? 746 00: 44: 39,134 --> 00: 44: 41,053 Katakanlah Brasil, 747 00: 44: 41,136 --> 00: 44: 47,643 dimana seharusnya 80% dari hutan hujan dihancurkan untuk ternak. 748 00: 44: 47,727 --> 00: 44: 50,438 Apa pendapat anda tentang itu? 749 00: 44: 50,521 --> 00: 44: 52,315 Mereka seharusnya tidak makan daging sapi. 750 00: 44: 54,525 --> 00: 44: 59,280 Jika lingkungan mereka tidak dirancang untuk meningkatkan daging sapi, 751 00: 44: 59,364 --> 00: 45: 01,241 -kemudian mereka tidak seharusnya memakannya. -Ya. 752 00: 45: 01,324 --> 00: 45: 05,035 ANDERSEN: Bagaimana Anda mengimbangi jejak karbon dari ternak? 753 00: 45: 05,870 --> 00: 45: 06,871 Uh ... 754 00: 45: 09,499 --> 00: 45: 13,378 Kami tidak merasa seperti itu ternak memiliki jejak karbon. 755 00: 45: 14,670 --> 00: 45: 16,797 ANDERSEN: Aku pergi ke sana dengan perasaan bingung. 756 00: 45: 16,881 --> 00: 45: 19,634 Dan sejauh daging sapi yang diberi makan rumput tidak memiliki jejak karbon, 757 00: 45: 19,717 --> 00: 45: 21,844 sebenarnya terdengar seperti itu bisa masuk akal, 758 00: 45: 21,927 --> 00: 45: 24,847 sampai aku menambahkan angka tentang penggunaan lahan dan populasi. 759 00: 45: 24,930 --> 00: 45: 27,099 Jika kita menggunakan model Markegard membesarkan hewan, 760 00: 45: 27,182 --> 00: 45: 30,728 yang membutuhkan 4.500 acre menghasilkan 80.000 pon daging, 761 00: 45: 30,811 --> 00: 45: 33,523 rata-rata orang Amerika makan 209 pon daging per tahun. 762 00: 45: 33,606 --> 00: 45: 37,985 Jika itu semua sapi yang diberi makan rumput, hanya 382 orang bisa diberi makan di tanah mereka. 763 00: 45: 38,068 --> 00: 45: 43,324 Itu setara dengan 11,7 hektar per orang kali 314 juta orang Amerika, 764 00: 45: 43,408 --> 00: 45: 46,827 yang setara 3,7 milyar acre tanah penggembalaan. 765 00: 45: 46,911 --> 00: 45: 51,957 Sayangnya, hanya ada 1,9 milyar hektar di 48 negara bagian AS yang lebih rendah. 766 00: 45: 52,041 --> 00: 45: 54,377 Saat ini hampir separuh dari semua tanah Amerika Serikat 767 00: 45: 54,460 --> 00: 45: 56,837 sudah didedikasikan ke peternakan hewan. 768 00: 45: 56,921 --> 00: 45: 58,673 Jika kita beralih ke daging sapi yang diberi makan rumput, 769 00: 45: 58,756 --> 00: 46: 01,842 itu akan membutuhkan pembersihan setiap inci persegi dari Amerika Serikat, 770 00: 46: 01,926 --> 00: 46: 06,013 ke Kanada, seluruh Amerika Tengah, dan juga ke Amerika Selatan. 771 00: 46: 06,096 --> 00: 46: 09,016 Dan ini hanya untuk memberi makan permintaan daging Amerika Serikat. 772 00: 46: 09,099 --> 00: 46: 12,019 Tapi sosok itu bahkan tidak pertimbangkan 773 00: 46: 12,102 --> 00: 46: 14,397 banyak dari tanah itu tidak cocok untuk merumput ternak. 774 00: 46: 14,480 --> 00: 46: 18,275 Kami harus mengonversi semua pegunungan ke padang rumput, 775 00: 46: 18,359 --> 00: 46: 21,529 hutan kuno yang jernih dan taman nasional untuk digembalakan, 776 00: 46: 21,612 --> 00: 46: 25,825 dan menghancurkan setiap kota hanya untuk memberi tempat untuk merumput sapi. 777 00: 46: 25,908 --> 00: 46: 30,287 Sama seperti Brasil, Amerika Serikat tidak cocok untuk memenuhi permintaan daging. 778 00: 46: 30,371 --> 00: 46: 33,207 Dibutuhkan 23 bulan untuk hewan yang diberi makan rumput 779 00: 46: 33,290 --> 00: 46: 36,377 untuk tumbuh ke titik, untuk ukuran dan usia yang dibantai, 780 00: 46: 36,461 --> 00: 46: 39,171 sedangkan makan biji-bijian memakan waktu 15 bulan. 781 00: 46: 39,254 --> 00: 46: 45,470 Jadi itu tambahan delapan bulan penggunaan air, penggunaan lahan, pakan, limbah, 782 00: 46: 45,553 --> 00: 46: 48,889 dan dalam hal jejak karbon, itu perbedaan yang sangat besar. 783 00: 46: 48,973 --> 00: 46: 50,891 ANDERSEN: Ternyata, karena penggunaan lahan, 784 00: 46: 50,975 --> 00: 46: 54,895 sapi yang diberi makan rumput lebih tidak lestari daripada peternakan pabrik. 785 00: 46: 56,063 --> 00: 46: 59,650 Aku harus memahami kenyataan tidak ada cara untuk meningkatkan secara berkelanjutan 786 00: 46: 59,734 --> 00: 47: 02,612 cukup banyak hewan untuk diberi makan permintaan daging dunia saat ini, 787 00: 47: 02,695 --> 00: 47: 04,655 dan aku juga meragukan susu. 788 00: 47: 04,739 --> 00: 47: 07,658 Tapi aku ingin bicara dengan perusahaan susu organik utama 789 00: 47: 07,742 --> 00: 47: 11,621 untuk melihat apakah mereka percaya produk mereka adalah berkelanjutan untuk populasi dunia. 790 00: 47: 11,704 --> 00: 47: 15,082 Itu membutuhkan banyak masukan untuk menghasilkan susu. 791 00: 47: 15,165 --> 00: 47: 18,961 Pakan, air, tanah. Itu benar. 792 00: 47: 19,044 --> 00: 47: 23,215 Dan itu mungkin tidak praktis untuk mengharapkan itu 793 00: 47: 23,298 --> 00: 47: 26,927 bisa ada cukup produksi susu diproduksi dengan cara yang berkelanjutan 794 00: 47: 27,011 --> 00: 47: 28,971 untuk memberi makan seluruh dunia. 795 00: 47: 29,054 --> 00: 47: 32,808 Saya hanya tidak berpikir begitu itu tentu saja yang diberikan. 796 00: 47: 32,892 --> 00: 47: 36,228 Saya pikir itu mungkin terlalu berlebihan untuk diharapkan 797 00: 47: 36,311 --> 00: 47: 42,234 bahwa dunia dapat diberi susu dengan cara yang berkelanjutan. 798 00: 47: 42,317 --> 00: 47: 47,740 Saya tidak tahu jawabannya, tapi akal sehat akan mengatakan itu adalah tembakan panjang. 799 00: 47: 47,823 --> 00: 47: 50,660 ANDERSEN: Saya terkejut untuk mendengar jawaban yang jujur ​​seperti itu. 800 00: 47: 50,743 --> 00: 47: 55,164 Jika ini yang akan dikatakan CEO peternakan, Aku bertanya-tanya apa yang akan diklaim petani. 801 00: 47: 55,247 --> 00: 47: 59,209 Berdasarkan pemasaran mereka, sepertinya peternakan mereka adalah oasis untuk sapi. 802 00: 48: 04,381 --> 00: 48: 06,717 Bukan itu yang saya harapkan. 803 00: 48: 11,764 --> 00: 48: 13,098 (AIR HISSING) 804 00: 48: 18,521 --> 00: 48: 23,484 Biasanya, seekor sapi akan makan 140 hingga 150 pon pakan sehari. 805 00: 48: 23,568 --> 00: 48: 24,777 ANDERSEN: Seratus dan ... 806 00: 48: 24,860 --> 00: 48: 27,447 Seratus empat puluh hingga 150 pon pakan setiap hari. 807 00: 48: 27,572 --> 00: 48: 31,033 Dan dia juga akan minum antara 30 dan 40 galon air. 808 00: 48: 31,116 --> 00: 48: 32,409 ANDERSEN: Oh, Tuhanku. 809 00: 48: 32,493 --> 00: 48: 37,081 TAYLOR: Mungkin melalui sekitar mungkin 20 ton per minggu. 810 00: 48: 37,164 --> 00: 48: 39,459 ANDERSEN: Dua puluh ton ... TAYLOR: Dua puluh ton biji-bijian per minggu. 811 00: 48: 39,542 --> 00: 48: 40,543 ANDERSEN: Untuk? 812 00: 48: 40,626 --> 00: 48: 44,296 TAYLOR: Terutama untuk sapi perah kami, jadi sekitar 250 sapi. 813 00: 48: 46,298 --> 00: 48: 49,343 Ya, jadi bagian terbesarnya keberlanjutan, bagi saya, 814 00: 48: 49,426 --> 00: 48: 51,846 hal nomor satu dalam daftar harus profitabilitas. 815 00: 48: 53,931 --> 00: 48: 57,267 Jadi bagaimana prosesnya benar-benar berfungsi, dari awal sampai akhir, 816 00: 48: 57,351 --> 00: 48: 59,770 adalah sapi harus punya bayi untuk memberi susu. 817 00: 48: 59,854 --> 00: 49: 01,105 Dan dia akan melahirkan bayinya, 818 00: 49: 01,188 --> 00: 49: 05,025 bayi itu akan tetap dengan ibu setidaknya selama dua hari. 819 00: 49: 05,109 --> 00: 49: 07,820 Bayi-bayi itu akan mati ke fasilitas pemeliharaan anak sapi kami, 820 00: 49: 07,903 --> 00: 49: 10,865 jadi mereka punya kandang sendiri bahwa mereka akan dibesarkan. 821 00: 49: 10,948 --> 00: 49: 14,451 Karena kita adalah produk susu, hanya gadis sapi yang memberi kita susu. 822 00: 49: 14,535 --> 00: 49: 18,873 Jadi anak-anak lelaki, di pabrik susu biasa, mereka dijual ke fasilitas penggemukan sapi. 823 00: 49: 18,956 --> 00: 49: 20,708 Tapi kami tetap kurang lebih separuh, 824 00: 49: 20,791 --> 00: 49: 23,836 dan kami membesarkan mereka selama dua tahun dan menjualnya sebagai daging sapi yang diberi makan rumput organik. 825 00: 49: 24,837 --> 00: 49: 27,131 Jadi semua sapi perah akhirnya pergi ke industri daging sapi? 826 00: 49: 27,214 --> 00: 49: 28,215 Mmm-hmm. 827 00: 49: 30,134 --> 00: 49: 31,969 TAYLOR: Pada suatu titik waktu, dia benar-benar akan berhenti. 828 00: 49: 32,052 --> 00: 49: 34,429 Jadi kamu harus membuatnya keputusan bisnis pada saat itu. 829 00: 49: 34,514 --> 00: 49: 37,474 Apakah kamu akan tetap berinvestasi padanya untuk memberikan susu, 830 00: 49: 37,558 --> 00: 49: 41,979 atau kamu akan menjualnya lagi ke susu lain, atau ke industri daging sapi? 831 00: 49: 52,281 --> 00: 49: 55,993 Hanya ada sedikit tempat di planet ini yang memiliki lingkungan seperti ini. 832 00: 49: 56.076 --> 00: 50: 00,205 Tetapi permintaan pada protein berbasis susu di dunia hanya akan meningkat. 833 00: 50: 00,289 --> 00: 50: 01,916 Dan tidak ada cukup daratan di planet ini 834 00: 50: 01,999 --> 00: 50: 06,587 untuk melakukan jenis pekerjaan menghasilkan susu ini keliling dunia. Hanya saja... 835 00: 50: 06,671 --> 00: 50: 10,090 Lingkungan tidak akan seperti itu. Tanahnya tidak ada di sana. 836 00: 50: 10,174 --> 00: 50: 11,884 Jadi, saya kira dalam skala global, 837 00: 50: 11,967 --> 00: 50: 15,345 kesimpulannya adalah daddy tidak berkelanjutan. 838 00: 50: 17,097 --> 00: 50: 20,851 Kecuali kita mulai menggali rumah dan mengembalikan padang rumput. (Tertawa kecil) 839 00: 50: 22,562 --> 00: 50: 24,564 Dan satu-satunya cara untuk memulai menggali rumah dan pembangunan 840 00: 50: 24,647 --> 00: 50: 26,774 adalah memiliki lebih sedikit orang. 841 00: 50: 26,857 --> 00: 50: 30,736 Tetapi kita hanya tahu bahwa populasi akan terus tumbuh. 842 00: 50: 31,320 --> 00: 50: 32,321 Um ... 843 00: 50: 32,404 --> 00: 50: 35,282 Jadi itu berarti lebih banyak komersial pekerjaan, saya yakin. 844 00: 50: 35,365 --> 00: 50: 37,827 Entah itu, atau entah bagaimana permintaan lebih rendah oleh orang-orang? 845 00: 50: 37,910 --> 00: 50: 39,954 Ya, atau produk lainnya akan menggantikannya. 846 00: 50: 40,037 --> 00: 50: 44,291 Kami melihat ada berbagai macam susu kedelai dan susu almond 847 00: 50: 44,374 --> 00: 50: 46,543 dan banyak produk lainnya yang keluar, 848 00: 50: 46,627 --> 00: 50: 50,798 dan campuran berbeda di mana Anda mengambil jus dan protein. 849 00: 50: 50,881 --> 00: 50: 52,717 Dan saya pikir Anda akan melihat lebih banyak dari itu. 850 00: 50: 52,800 --> 00: 50: 55,845 ANDERSEN: Dia benar. Bagaimana susu sapi bisa lestari? 851 00: 50: 55,928 --> 00: 50: 57,304 Karena dalam satu galon susu, 852 00: 50: 57,387 --> 00: 51: 00,600 dibutuhkan ke atas dari 1.000 galon air untuk diproduksi. 853 00: 51: 00,683 --> 00: 51: 03,936 Hampir sepertiga dari daratan planet ini menjadi gurun, 854 00: 51: 04,019 --> 00: 51: 06,731 dengan mayoritas besar karena ternak merumput. 855 00: 51: 06,814 --> 00: 51: 08,691 Melakukan penelitian tentang ternak yang diberi makan rumput, 856 00: 51: 08,774 --> 00: 51: 11,360 Aku terus datang karya Allan Savory. 857 00: 51: 11,443 --> 00: 51: 15,489 Gurih mengklaim bahwa cara terbaik untuk membalikkan penggurunan ini 858 00: 51: 15,572 --> 00: 51: 18,075 adalah benar-benar merumput lebih banyak hewan. 859 00: 51: 18,158 --> 00: 51: 19,785 Ini mengingatkanku pada kata Oceana, 860 00: 51: 19,869 --> 00: 51: 22,162 "Cara terbaik untuk membantu ikan adalah makan ikan. " 861 00: 51: 22,246 --> 00: 51: 24,832 Ini pria yang sama, selama tahun 1950an, 862 00: 51: 24,915 --> 00: 51: 28,836 bekerja sebagai petugas penelitian untuk departemen permainan dari apa yang sekarang Zimbabwe, 863 00: 51: 28,919 --> 00: 51: 30,045 muncul dengan teori 864 00: 51: 30,129 --> 00: 51: 33,633 yang sebenarnya adalah gajah adalah penyebab penggurunan di sana. 865 00: 51: 33,716 --> 00: 51: 38,428 Dan solusinya meyakinkan pemerintah membunuh 40.000 gajah. 866 00: 51: 42,599 --> 00: 51: 46,436 Namun, setelah 14 tahun penyembelihan tanpa henti, 867 00: 51: 46,520 --> 00: 51: 49,857 kondisinya semakin buruk. 868 00: 51: 49,940 --> 00: 51: 52,985 Teorinya salah. 869 00: 51: 53,068 --> 00: 51: 54,611 Pemusnahan akhirnya berakhir, 870 00: 51: 54,695 --> 00: 51: 59,784 tapi tidak sampai puluhan ribu gajah dan keluarga mereka terbunuh. 871 00: 51: 59,867 --> 00: 52: 03,663 Ini bukan seseorang yang pernah aku ambil saran ekologis dari. 872 00: 52: 13,964 --> 00: 52: 15,675 Ternyata, industri ternak 873 00: 52: 15,758 --> 00: 52: 19,887 memiliki efek yang sama tentang satwa liar di Amerika Serikat. 874 00: 52: 19,970 --> 00: 52: 22,472 DENIZE BOLBOL: Pemerintah telah mengumpulkan kuda secara massal, 875 00: 52: 22,556 --> 00: 52: 26,393 dan sekarang kami memiliki lebih banyak kuda liar dan burros di fasilitas penahanan pemerintah, 876 00: 52: 26,476 --> 00: 52: 29,939 50.000 kuda liar dan burros di fasilitas penahanan pemerintah, 877 00: 52: 30,022 --> 00: 52: 31,398 daripada yang kita miliki di kisaran. 878 00: 52: 31,481 --> 00: 52: 32,692 Pada dasarnya, kamu memiliki peternak 879 00: 52: 32,775 --> 00: 52: 37,404 yang bisa merumput di tanah publik kami untuk sebagian kecil dari tarifnya. 880 00: 52: 37,487 --> 00: 52: 39,364 Jadi mereka mendapatkan subsidi pajak yang sangat besar ini 881 00: 52: 39,448 --> 00: 52: 41,701 itu sekitar seperlimabelas dari tarif yang berlaku. 882 00: 52: 41,784 --> 00: 52: 43,953 Dan apa Biro Pengelolaan Tanah harus lakukan adalah mengatakan, 883 00: 52: 44,036 --> 00: 52: 46,163 "Berapa banyak hijauan dan air ada di darat? " 884 00: 52: 46,246 --> 00: 52: 47,247 Lalu mereka membaginya. 885 00: 52: 47,331 --> 00: 52: 50,751 Mereka memberi begitu banyak kepada sapi, begitu banyak untuk "satwa liar," 886 00: 52: 50,835 --> 00: 52: 52,920 dan begitu banyak kuda liar dan burros. 887 00: 52: 53,003 --> 00: 52: 54,213 Dan apa yang kami lihat adalah 888 00: 52: 54,296 --> 00: 52: 58,801 bagian terbesar dari hijauan dan air akan pergi ke industri peternakan. 889 00: 52: 58,884 --> 00: 53: 01,470 Dan kemudian mereka mengambinghitamkan kuda-kuda dan burros dan katakan, 890 00: 53: 01,553 --> 00: 53: 05,224 "Ada terlalu banyak kuda dan burros. Ayo lepaskan mereka. " 891 00: 53: 05,307 --> 00: 53: 08,853 Aku selalu memberi tahu orang-orang bahwa kuda liar dan burros hanyalah salah satu korban 892 00: 53: 08,936 --> 00: 53: 11,688 dari manajemen dari tanah publik kami untuk ternak 893 00: 53: 11,772 --> 00: 53: 14,649 karena kami juga melihat pembunuhan predator terjadi. 894 00: 53: 14,734 --> 00: 53: 19,238 Kami tahu serigala sekarang menjadi sasaran oleh peternak, untuk menyingkirkan serigala. 895 00: 53: 19,321 --> 00: 53: 23,617 USDA memiliki pesawat terbang, dan semua yang mereka lakukan adalah pemangsa udara pemangsa. 896 00: 53: 23,700 --> 00: 53: 26,703 Jadi, semua peternak harus menelepon dan berkata, "Aku punya coyote di sini." 897 00: 53: 26,787 --> 00: 53: 28,538 Mereka akan datang dan mereka akan menembak coyote, 898 00: 53: 28,622 --> 00: 53: 31,166 atau mereka akan menembak singa gunung, atau mereka akan menembak kucingnya. 899 00: 53: 31,250 --> 00: 53: 34,128 Dan ini semua untuk peternakan. 900 00: 53: 34,211 --> 00: 53: 39,759 Di negara bagian Washington, setelah ternak ditemukan diserang di lahan publik, 901 00: 53: 39,842 --> 00: 53: 42,677 di mana mereka merumput di bawah izin, 902 00: 53: 42,762 --> 00: 53: 48,768 Negara bagian Washington memutuskan untuk bunuh seluruh paket Wedge serigala. 903 00: 53: 50,227 --> 00: 53: 51,812 Dan serigala itu tidak diperkenalkan. 904 00: 53: 51,896 --> 00: 53: 54,481 Mereka telah bermigrasi dari Kanada, 905 00: 53: 54,564 --> 00: 53: 56,525 tapi mereka sudah tidak ada lagi. 906 00: 53: 56,608 --> 00: 54: 00,487 BOLBOL: Dimulai di tingkat lokal, dengan Biro Pengelolaan Tanah, 907 00: 54: 00,570 --> 00: 54: 02,114 tapi kemudian pergi ke Kongres. 908 00: 54: 02,197 --> 00: 54: 05,742 Dan kita melihat Kongres, duduk di sana, bersedia mengizinkan 909 00: 54: 05,826 --> 00: 54: 08,662 jenis salah urus ini dari tanah publik kami untuk melanjutkan. 910 00: 54: 08,745 --> 00: 54: 13,125 Ini adalah desakan dari dan kekuatan lobi 911 00: 54: 13,208 --> 00: 54: 16,128 industri peternakan 912 00: 54: 16,211 --> 00: 54: 19,965 yang terus melihat serigala terbunuh, 913 00: 54: 20,049 --> 00: 54: 21,967 terus melihat desakan 914 00: 54: 22,051 --> 00: 54: 28,057 bahwa predator dijaga pada titik rendah tingkat yang tidak menguntungkan ekosistem. 915 00: 54: 28,140 --> 00: 54: 29,975 Saya telah melihat begitu banyak bidang tanah. 916 00: 54: 30,059 --> 00: 54: 32,394 Saya sudah melihat begitu banyak penilaian lingkungan 917 00: 54: 32,477 --> 00: 54: 33,938 dari Biro Pengelolaan Lahan 918 00: 54: 34,021 --> 00: 54: 37,107 di mana mereka mengatakan jangkauan tanah tidak memenuhi standar. 919 00: 54: 37,191 --> 00: 54: 39,068 Dan mereka berkata, lurus, 920 00: 54: 39,151 --> 00: 54: 42,446 penggembalaan ternak adalah penyebab karena tidak memenuhi standar jangkauan. 921 00: 54: 42,529 --> 00: 54: 45,407 Namun, mereka akan melanjutkan untuk memungkinkan penggembalaan ternak. 922 00: 54: 45,490 --> 00: 54: 48,577 Mereka berada di inti 923 00: 54: 48,660 --> 00: 54: 53,165 memastikan itu puma ditaburi anjing, 924 00: 54: 53,248 --> 00: 54: 55,500 dan paket serigala itu rusak, 925 00: 54: 55,584 --> 00: 54: 59,713 dan musim berburu itu dibuka sepanjang tahun, 926 00: 54: 59,796 --> 00: 55: 02,549 dan perangkap itu diatur sehingga mereka bisa menderita. 927 00: 55: 02,632 --> 00: 55: 04,051 BOLBOL: Jika ada yang peduli tentang 928 00: 55: 04,134 --> 00: 55: 07,888 kuda liar dan satwa liar dan lahan publik dan lingkungan, 929 00: 55: 07,972 --> 00: 55: 11,391 Anda tidak bisa mengabaikan dampaknya, dampak negatifnya, 930 00: 55: 11,475 --> 00: 55: 14,186 bahwa ternak sedang merumput di tanah publik kami di Barat. 931 00: 55: 14,937 --> 00: 55: 19,274 DAVID SIMON: Saya telah menambahkan biaya produksi makanan hewan 932 00: 55: 19,358 --> 00: 55: 22,069 bahwa para produsen tidak benar-benar menanggung sendiri. 933 00: 55: 22,152 --> 00: 55: 24,905 Ini adalah biaya tersembunyi, atau biaya eksternal, 934 00: 55: 24,989 --> 00: 55: 26,740 bahwa mereka memaksakan pada masyarakat. 935 00: 55: 26,823 --> 00: 55: 31,120 Dan itu termasuk dalam kategori seperti perawatan kesehatan, kerusakan lingkungan, 936 00: 55: 31,203 --> 00: 55: 35,082 subsidi, kerusakan pada perikanan, dan bahkan kekejaman. 937 00: 55: 35,165 --> 00: 55: 40,045 Jika Anda mengambil biaya eksternalisasi itu, sekitar $ 414 miliar ... 938 00: 55: 40,129 --> 00: 55: 45,384 Jika industri daging dan susu diminta untuk menginternalkan biaya-biaya itu, 939 00: 55: 45,467 --> 00: 55: 47,594 jika mereka harus menanggung biaya itu sendiri, 940 00: 55: 47,677 --> 00: 55: 52,224 biaya harga eceran daging dan susu akan meroket. 941 00: 55: 52,307 --> 00: 55: 56,478 Jadi, $ 5 karton telur akan menjadi $ 13. 942 00: 55: 56,561 --> 00: 55: 59.398 A $ 4 Big Mac akan menjadi $ 11. 943 00: 55: 59,481 --> 00: 56: 00,774 Apakah kamu makan daging atau tidak, 944 00: 56: 00,857 --> 00: 56: 03,402 apakah kamu omnivora atau herbivora, 945 00: 56: 03,485 --> 00: 56: 07,864 Anda membayar sebagian dari biaya konsumsi orang lain. 946 00: 56: 07,948 --> 00: 56: 11,743 Sehingga ketika seseorang masuk ke dalam McDonald's dan membeli Big Mac seharga $ 4, 947 00: 56: 11,826 --> 00: 56: 15,372 ada biaya $ 7 lagi yang dikenakan pada masyarakat. 948 00: 56: 15,455 --> 00: 56: 18,542 Saya membayar itu. Anda membayar itu, apakah kamu makan daging atau tidak. 949 00: 56: 18,625 --> 00: 56: 20,502 Ketika Anda benar-benar melihat siapa yang diuntungkan, 950 00: 56: 20,585 --> 00: 56: 23,964 dan siapa yang melobi untuk sistem pertanian ini, 951 00: 56: 24.048 --> 00: 56: 29,970 itu adalah produsen makanan terbesar di negara dan produsen daging terbesar. 952 00: 56: 30,054 --> 00: 56: 33,140 Dan begitu mereka menjadi begitu besar dan kaya, 953 00: 56: 33,223 --> 00: 56: 38,728 maka mereka dapat mendikte kebijakan federal tentang memproduksi makanan 954 00: 56: 38,812 --> 00: 56: 42,732 karena mereka memiliki begitu banyak kekuatan politik. 955 00: 56: 43.025 --> 00: 56: 46.070 ANDERSEN: Saya tahu saya perlu berbicara dengan kelompok lobi pertanian hewan 956 00: 56: 46,153 --> 00: 56: 47,821 untuk melihat apa yang harus mereka katakan. 957 00: 56: 47,904 --> 00: 56: 49,323 Jika mereka bisa membungkam pemerintah, 958 00: 56: 49,406 --> 00: 56: 51,700 apakah mereka mempengaruhi dan mungkin memiliki koneksi ke 959 00: 56: 51,783 --> 00: 56: 54,369 kelompok lingkungan ini juga? 960 00: 56: 54,453 --> 00: 56: 57,539 Aliansi Pertanian Hewan, salah satunya kelompok lobi ternak terbesar di Amerika, 961 00: 56: 57,622 --> 00: 56: 58,832 telah setuju untuk wawancara. 962 00: 56: 58,915 --> 00: 57: 01,543 Greenpeace tidak akan memberi kami wawancara, 963 00: 57: 01,626 --> 00: 57: 04,879 tetapi Aliansi Pertanian Hewan telah setuju untuk wawancara. 964 00: 57: 04,964 --> 00: 57: 06,881 Sekarang, itu ... 965 00: 57: 06,966 --> 00: 57: 09,176 Sekarang, itu mengatakan sesuatu. 966 00: 57: 09,259 --> 00: 57: 12,804 Orang-orang mendengar kata GMO, dan itu istilah yang sangat menakutkan. 967 00: 57: 12,887 --> 00: 57: 16,850 Dan lagi, saya pikir Pertanian berjuang untuk menjelaskan apa artinya itu, 968 00: 57: 16,934 --> 00: 57: 22,022 tetapi dalam kenyataannya, apa yang kami lakukan adalah menggunakan teknologi 969 00: 57: 22,106 --> 00: 57: 26,276 untuk membuat kemajuan dalam cara kita beternak tanaman dan cara kami memelihara ternak. 970 00: 57: 26,360 --> 00: 57: 27,486 Kami tidak akan memberi makan dunia 971 00: 57: 27,569 --> 00: 57: 32,950 kembali ke bagaimana 100 tahun lalu dimana semua hewan diberi makan rumput. 972 00: 57: 33.033 --> 00: 57: 35,660 Kami tidak hanya memindahkan hewan ke dalam 973 00: 57: 35,744 --> 00: 57: 38,913 dan cukup terapkan sistem besar yang terintegrasi secara vertikal ini 974 00: 57: 38,998 --> 00: 57: 40,499 karena keberlanjutan. 975 00: 57: 40,582 --> 00: 57: 43,377 Ini tentu mengurangi dampak lingkungan 976 00: 57: 43,460 --> 00: 57: 47,089 sambil meningkatkan kesejahteraan hewan dan keamanan pangan. 977 00: 57: 47,172 --> 00: 57: 51,010 ANDERSEN: Jadi Anda mengatakan binatang itu seperti itu sama seperti berada di dalam ... 978 00: 57: 51,093 --> 00: 57: 53,803 Katakanlah ayam dan sapi seperti berada di dalam 979 00: 57: 53,887 --> 00: 57: 55,722 seperti rumput yang diberi makan rumput? 980 00: 57: 55,805 --> 00: 58: 00,227 Dalam banyak kasus, ini menjadi signifikan peningkatan dalam kesejahteraan mereka, 981 00: 58: 00,310 --> 00: 58: 04,314 hanya dalam hal jumlah perawatan mereka bisa mendapatkan perawatan individual. 982 00: 58: 04,398 --> 00: 58: 05,565 ANDERSEN: Apakah industri daging dan susu 983 00: 58: 05,649 --> 00: 58: 09,694 pernah mendukung atau menyumbang lingkungan nirlaba? 984 00: 58: 09.778 --> 00: 58: 12.239 Saya tidak tahu itu Saya ingin mengomentari itu. 985 00: 58: 12,322 --> 00: 58: 14,783 KAY SMITH: Ya, saya ... saya tidak ... 986 00: 58: 14,866 --> 00: 58: 16,243 Aku tidak tahu. (Tertawa kecil) 987 00: 58: 17,494 --> 00: 58: 21,831 SMITH: Saya tidak tahu bahwa kami akan tahu apa yang mereka donasikan atau tidak donasikan. 988 00: 58: 23,125 --> 00: 58: 24,584 ANDERSEN: Apakah industri daging dan susu 989 00: 58: 24,668 --> 00: 58: 28,005 pernah mendukung atau menyumbang untuk, katakanlah, Greenpeace? 990 00: 58: 29,339 --> 00: 58: 32,426 Sekali lagi, saya tidak tahu bahwa aku akan merasa nyaman ... 991 00: 58: 35,054 --> 00: 58: 37,347 WANITA: (DI TELEPON) Hei, maaf kami tidak kembali kepadamu sebelumnya. 992 00: 58: 37,431 --> 00: 58: 38,640 Aku punya kabar buruk. 993 00: 58: 38,723 --> 00: 58: 42,769 Sayangnya, kita tidak lagi mampu mendanai proyek filmmu. 994 00: 58: 42,852 --> 00: 58: 46,606 Kami mengadakan pertemuan, dan karena materi pelajaran yang semakin kontroversial, 995 00: 58: 46,690 --> 00: 58: 49,193 kami memiliki beberapa kekhawatiran dan harus menarik keluar. 996 00: 58: 49,276 --> 00: 58: 52,112 ANDERSEN: Mengapa subjek ini sangat kontroversial? 997 00: 58: 52,196 --> 00: 58: 54,948 Orang pertama yang aku bisa pikirkan untuk berbicara dengan adalah Howard Lyman, 998 00: 58: 55,032 --> 00: 58: 56,325 yang dituntut oleh peternak 999 00: 58: 56,408 --> 00: 59: 01,330 karena hanya mengatakan kebenaran tentang hewan pertanian di The Oprah Winfrey Show. 1000 00: 59: 03,582 --> 00: 59: 08,378 Saya lahir di peternakan sapi perah terbesar di negara bagian Montana pada tahun 1938. 1001 00: 59: 09.003 --> 00: 59: 10,004 Uh ... 1002 00: 59: 10.755 --> 00: 59: 16,470 Menghidupkan seluruh hidupku di peternakan. 1003 00: 59: 16,553 --> 00: 59: 21,141 Pergi ke Montana State University, mendapat gelar di bidang pertanian. 1004 00: 59: 21,225 --> 00: 59: 23,643 Kembali dan mulai 1005 00: 59: 23,727 --> 00: 59: 28,315 sebuah usaha pertanian mega 1006 00: 59: 28,398 --> 00: 59: 32,319 di mana saya memiliki 10.000 hektar tanaman, 1007 00: 59: 32,402 --> 00: 59: 34,821 7.000 ekor ternak, 1008 00: 59: 36,030 --> 00: 59: 38,367 dan sekitar 30 karyawan, jadi ... 1009 00: 59: 38,450 --> 00: 59: 42,829 Saya menghabiskan 45 tahun hidup saya di bidang peternakan, 1010 00: 59: 42,912 --> 00: 59: 46,916 dan begitu, saya sudah ada di sana, melakukan itu. 1011 00: 59: 47.000 --> 00: 59: 51,255 Ketika saya berada di The Oprah Show, kami memiliki hukum pengesampingan makanan. 1012 00: 59: 51,921 --> 00: 59: 56,343 Sekarang, hukum pengesampingan makanan, menurut saya, tidak konstitusional, 1013 00: 59: 56,426 --> 01: 00: 00,347 tapi pada dasarnya apa yang dikatakan, bahwa itu melanggar hukum 1014 01: 00: 00,430 --> 01: 00: 06,186 mengatakan sesuatu yang Anda tahu salah tentang komoditas yang mudah rusak. 1015 01: 00: 06,270 --> 01: 00: 09,856 Saya tidak mengatakan apa-apa tentang The Oprah Show Saya berpikir salah. 1016 01: 00: 09,939 --> 01: 00: 12,526 Saya pergi ke sana dan mengatakan yang sebenarnya. 1017 01: 00: 12,609 --> 01: 00: 17,614 Sekarang, butuh waktu lima tahun dan ratusan ribu dolar 1018 01: 00: 18,365 --> 01: 00: 21,618 berakhir dengan melepaskan diri 1019 01: 00: 21,701 --> 01: 00: 25,622 dari setelan dari industri ternak. 1020 01: 00: 26,415 --> 01: 00: 31,211 Tetapi jika saya terus melanjutkan The Oprah Show hari ini, 1021 01: 00: 31.295 --> 01: 00: 36,383 mengatakan hal yang persis sama hari ini yang saya katakan saat itu, 1022 01: 00: 36,466 --> 01: 00: 37,634 Saya akan merasa bersalah. 1023 01: 00: 38,510 --> 01: 00: 43,723 Dan bagi saya, ketika mereka berbicara tentang hukum pengesampingan makanan, 1024 01: 00: 43,807 --> 01: 00: 48,520 itu adalah fakta Saya mengatakan yang sebenarnya atau tidak. 1025 01: 00: 48,603 --> 01: 00: 52,106 Anda bisa pergi hari ini dan mengatakan yang sebenarnya, 1026 01: 00: 53,192 --> 01: 00: 55,652 dan kamu akan bersalah, 1027 01: 00: 55,735 --> 01: 00: 59,406 karena jika Anda menyebabkan gangguan 1028 01: 00: 59,489 --> 01: 01: 03,493 dalam keuntungan industri hewan, 1029 01: 01: 04,118 --> 01: 01: 07,497 Anda bersalah di bawah UU PATRIOT. 1030 01: 01: 07,581 --> 01: 01: 10,625 ANDERSEN: Apakah Anda berpikir harus ada perhatian 1031 01: 01: 10,709 --> 01: 01: 12,961 kita membuat film dokumenter ini? 1032 01: 01: 13,044 --> 01: 01: 14,463 Tentu saja. 1033 01: 01: 14,546 --> 01: 01: 16,923 Jika Anda tidak menyadarinya sekarang 1034 01: 01: 17,006 --> 01: 01: 20,469 bahwa kamu meletakkan lehermu di talenan, 1035 01: 01: 20,552 --> 01: 01: 25,014 (CLEARS THROAT) Anda lebih baik mengambil kamera itu dan membuangnya. 1036 01: 01: 26,933 --> 01: 01: 29,353 POTTER: Industri peternakan hewan 1037 01: 01: 29,436 --> 01: 01: 31,646 adalah salah satu industri yang paling kuat di planet ini. 1038 01: 01: 31,730 --> 01: 01: 34,608 Saya pikir kebanyakan orang di negeri ini sadar akan pengaruhnya 1039 01: 01: 34,691 --> 01: 01: 37,194 uang dan industri politik, 1040 01: 01: 37,319 --> 01: 01: 41,448 dan kami benar-benar melihatnya dengan jelas di layar dengan industri ini khususnya. 1041 01: 01: 41,531 --> 01: 01: 44,784 Kebanyakan orang akan terkejut mengetahui hal itu hak-hak binatang dan aktivis lingkungan 1042 01: 01: 44,868 --> 01: 01: 48,497 adalah terorisme domestik nomor satu ancaman menurut FBI. 1043 01: 01: 48,913 --> 01: 01: 51,541 -ANDERSEN: Dan mengapa demikian? -Ini pertanyaan yang sulit dijawab, 1044 01: 01: 51,625 --> 01: 01: 54,794 mengapa kelompok-kelompok ini berada di puncak prioritas FBI. 1045 01: 01: 54,878 --> 01: 01: 57,214 Saya pikir sebagian besar dari itu adalah itu 1046 01: 01: 57,297 --> 01: 02: 00,259 mereka, lebih dari benar-benar gerakan sosial lainnya hari ini, 1047 01: 02: 00,342 --> 01: 02: 02,469 secara langsung mengancam keuntungan perusahaan. 1048 01: 02: 02,552 --> 01: 02: 05,222 Ketika kami mencoba mencari tahu caranya 1049 01: 02: 05,305 --> 01: 02: 08,725 peternakan dan bagaimana peternakan mencemari lingkungan, 1050 01: 02: 08,808 --> 01: 02: 10,810 mereka mencoba untuk mengklaim pengecualian untuk informasi itu, 1051 01: 02: 10,894 --> 01: 02: 13,813 baik di bawah ketentuan keamanan nasional atau keamanan publik. 1052 01: 02: 14,648 --> 01: 02: 18,192 Masalah merek dagang, ini adalah rahasia bisnis. 1053 01: 02: 18,277 --> 01: 02: 19,653 Kami telah melihat semua upaya ini 1054 01: 02: 19,736 --> 01: 02: 22,489 untuk menjaga orang-orang dalam kegelapan tentang apa yang sebenarnya mereka lakukan. 1055 01: 02: 22,572 --> 01: 02: 24,491 Salah satu industri terbesar di planet ini, 1056 01: 02: 24,574 --> 01: 02: 26,493 dengan dampak lingkungan terbesar, 1057 01: 02: 26,576 --> 01: 02: 28,787 mencoba membuat kita tetap dalam kegelapan tentang cara operasinya. 1058 01: 02: 28,870 --> 01: 02: 30,330 Melalui Freedom of Information Act, 1059 01: 02: 30,414 --> 01: 02: 32,832 kami memperoleh dokumen dari unit kontra-terorisme 1060 01: 02: 32,916 --> 01: 02: 35,710 menunjukkan bahwa mereka sedang memantau kuliah saya, 1061 01: 02: 35,794 --> 01: 02: 39,506 wawancara media seperti ini, situs web saya, buku saya. 1062 01: 02: 39,756 --> 01: 02: 42,175 ANDERSEN: Apakah kita berisiko syuting ini dan menunjukkannya? 1063 01: 02: 42,551 --> 01: 02: 45,929 Anda akan melawan orang yang memiliki sumber daya hukum besar. 1064 01: 02: 46,012 --> 01: 02: 49,349 Itu luar biasa, jumlah uang yang mereka miliki. 1065 01: 02: 49,433 --> 01: 02: 50,892 Dan Anda tidak memiliki apa pun. 1066 01: 02: 50,975 --> 01: 02: 54,187 Dan saya pikir rasa takut itu adalah bagian besar dari taktik juga. 1067 01: 02: 54,938 --> 01: 02: 56,898 ANDERSEN: Will benar. Saya takut. 1068 01: 02: 57,649 --> 01: 02: 59,776 Ketika saya belajar tentang aktivis dibunuh di Brasil, 1069 01: 02: 59,859 --> 01: 03: 01,695 Aku merasa terganggu, tapi aku merasa disingkirkan. 1070 01: 03: 02,321 --> 01: 03: 04,531 Tapi untuk belajar tentang Aktivis dan jurnalis Amerika 1071 01: 03: 04,614 --> 01: 03: 06,991 menjadi sasaran industri dan FBI? 1072 01: 03: 07,451 --> 01: 03: 09,077 Pendanaan saya dijatuhkan? 1073 01: 03: 09,160 --> 01: 03: 12,163 Aku benar-benar khawatir dan itu mendekati rumah. 1074 01: 03: 12,246 --> 01: 03: 14,916 Apakah ini mengapa tidak ada yang mau? untuk membicarakan masalah ini? 1075 01: 03: 15,542 --> 01: 03: 18,837 Saya memutuskan untuk mengambil tindakan pencegahan dengan semua rekaman yang aku ambil. 1076 01: 03: 27,679 --> 01: 03: 30,682 Aku tidak takut membayangkan apa yang mungkin bisa terjadi 1077 01: 03: 30,765 --> 01: 03: 32,934 jika aku mengejar subjek ini lebih jauh. 1078 01: 03: 33,560 --> 01: 03: 37,481 Sepertinya satu-satunya keputusan yang harus diambil adalah untuk meletakkan kamera dan pergi. 1079 01: 03: 41,485 --> 01: 03: 43,945 Tapi kemudian aku sadar masalah ini jauh lebih besar 1080 01: 03: 44,028 --> 01: 03: 46,948 daripada perhatian pribadi apa pun Aku bisa memilikinya untuk diriku sendiri. 1081 01: 03: 47,449 --> 01: 03: 50,827 Ini tentang semua kehidupan di Bumi tergantung pada keseimbangan tindakan kita. 1082 01: 03: 51,285 --> 01: 03: 54.080 Sekarang kamu hidup untuk sesuatu, atau mati sia-sia. 1083 01: 03: 54,498 --> 01: 03: 56,500 Dan aku sebenarnya tidak punya pilihan. 1084 01: 03: 56,833 --> 01: 03: 59,503 Aku memutuskan untuk menyerah jangan takut dari rahasianya, 1085 01: 03: 59,836 --> 01: 04: 02.130 tetapi lebih kepada penyebab menuju kebenaran. 1086 01: 04: 02,339 --> 01: 04: 04,257 Aku tidak bisa seperti ini organisasi lingkungan 1087 01: 04: 04,341 --> 01: 04: 05,925 dan duduk diam saat planet itu 1088 01: 04: 06.009 --> 01: 04: 08,345 dimakan hidup-hidup kan di depan mata kita. 1089 01: 04: 08,845 --> 01: 04: 11,097 Aku harus berdiri dan melanjutkan. 1090 01: 04: 19,022 --> 01: 04: 21,941 Beberapa orang akan mengatakan masalahnya bukan pertanian hewan, 1091 01: 04: 22,025 --> 01: 04: 24,193 tapi sebenarnya kelebihan populasi manusia. 1092 01: 04: 27.071 --> 01: 04: 29,991 Pada tahun 1812, ada satu miliar orang di planet ini. 1093 01: 04: 30,074 --> 01: 04: 32,786 Pada tahun 1912, ada 1,5 milyar. 1094 01: 04: 32,869 --> 01: 04: 38,500 Kemudian, hanya 100 tahun kemudian, populasi kita meledak menjadi tujuh milyar manusia. 1095 01: 04: 38,583 --> 01: 04: 41,169 Nomor ini diberikan dengan benar banyak perhatian, 1096 01: 04: 41,252 --> 01: 04: 44,714 tapi sosok yang lebih penting saat menentukan populasi dunia 1097 01: 04: 44,798 --> 01: 04: 48,677 adalah 70 milyar dunia hewan ternak yang ditinggali manusia. 1098 01: 04: 50,554 --> 01: 04: 55,099 Minuman populasi manusia 5,2 milyar galon air setiap hari 1099 01: 04: 55,183 --> 01: 04: 58,102 dan memakan 21 milyar pon makanan. 1100 01: 04: 58,186 --> 01: 05: 01,022 Tapi hanya dunia 1,5 milyar sapi saja 1101 01: 05: 01,105 --> 01: 05: 04,150 minum 45 milyar galon air setiap hari 1102 01: 05: 04,233 --> 01: 05: 07,487 dan makan 135 milyar pon makanan. 1103 01: 05: 07,571 --> 01: 05: 09,989 Ini tidak begitu banyak masalah populasi manusia. 1104 01: 05: 10,073 --> 01: 05: 12,617 Ini adalah hewan pemakan manusia masalah populasi. 1105 01: 05: 13,076 --> 01: 05: 15,454 Organisasi lingkungan hidup tidak menangani ini 1106 01: 05: 15,537 --> 01: 05: 18,498 seperti organisasi kesehatan mencoba menghentikan kanker paru-paru 1107 01: 05: 18,582 --> 01: 05: 20,333 tanpa menangani asap rokok. 1108 01: 05: 20,417 --> 01: 05: 23,420 Tapi bukannya perokok pasif, itu adalah makanan bekas, 1109 01: 05: 23,587 --> 01: 05: 25,379 yang mempengaruhi seluruh planet. 1110 01: 05: 25,630 --> 01: 05: 30,009 Kami memiliki sekitar satu miliar orang kelaparan setiap hari. 1111 01: 05: 30,093 --> 01: 05: 34,222 Di seluruh dunia, 50% gandum dan kacang-kacangan yang kita kembangkan 1112 01: 05: 34,305 --> 01: 05: 35,432 kami memberi makan hewan. 1113 01: 05: 35,682 --> 01: 05: 38,477 Jadi mereka makan dalam jumlah besar biji-bijian dan polong-polongan. 1114 01: 05: 38,560 --> 01: 05: 42,021 Dan di Amerika Serikat, lebih seperti mendekati 70%, 80%, 1115 01: 05: 42,105 --> 01: 05: 43,189 tergantung butir mana itu. 1116 01: 05: 43,272 --> 01: 05: 45,442 Sekitar 90% dari kedelai. 1117 01: 05: 45,734 --> 01: 05: 49,613 Delapan puluh dua persen kelaparan dunia anak-anak tinggal di negara-negara 1118 01: 05: 49,696 --> 01: 05: 53,700 di mana makanan diumpankan ke hewan dalam sistem peternakan 1119 01: 05: 53,783 --> 01: 05: 56,369 yang terbunuh dan dimakan oleh lebih banyak orang kaya 1120 01: 05: 56,453 --> 01: 05: 59,038 di negara maju, seperti AS, Inggris, dan di Eropa. 1121 01: 05: 59,122 --> 01: 06: 04,418 Faktanya adalah kita bisa memberi makan setiap manusia di planet hari ini 1122 01: 06: 04,503 --> 01: 06: 06,463 diet yang cukup 1123 01: 06: 06,546 --> 01: 06: 11,760 jika kami melakukan tidak lebih dari mengambil umpan bahwa kita memberi makan hewan 1124 01: 06: 12,426 --> 01: 06: 15,013 dan mengubahnya menjadi makanan untuk manusia. 1125 01: 06: 15,472 --> 01: 06: 19,476 Dan seseorang mencoba membenarkan GMO, 1126 01: 06: 19,934 --> 01: 06: 23,104 itu seperti mencoba berikan pria yang tenggelam ke dalam air. 1127 01: 06: 24,063 --> 01: 06: 28,902 Anda dapat menghasilkan, rata-rata, 15 kali lebih banyak protein 1128 01: 06: 28,985 --> 01: 06: 33,197 dari sumber nabati dari daging di area lahan tertentu, 1129 01: 06: 33,490 --> 01: 06: 36,117 apakah, uh, itu ... Menggunakan tipe tanah yang sama, 1130 01: 06: 36,200 --> 01: 06: 38,912 apakah itu daerah yang sangat subur di satu wilayah dunia, 1131 01: 06: 38,995 --> 01: 06: 40,622 atau itu adalah area yang sudah habis. 1132 01: 06: 40,830 --> 01: 06: 44,208 Jika kita akan mengurangi jumlah daging kita makan, dan susu dan telur, 1133 01: 06: 44,626 --> 01: 06: 46,920 kita bisa mengizinkan semua bidang yang dipotong mono ini 1134 01: 06: 47,003 --> 01: 06: 49,338 dari rekayasa genetika jagung dan kedelai 1135 01: 06: 49,714 --> 01: 06: 52,842 untuk kembali ke hutan lagi, menjadi habitat bagi hewan. 1136 01: 06: 54,218 --> 01: 06: 59,265 Setiap kali seseorang memberitahu Anda bahwa kita tidak bisa menanam makanan untuk manusia 1137 01: 06: 59,348 --> 01: 07: 02,185 di tanah itu kami menanam pakan untuk hewan ... 1138 01: 07: 03,144 --> 01: 07: 07,607 Ini seseorang yang mengejek tanaman nomor satu di California. 1139 01: 07: 08,650 --> 01: 07: 13,530 Faktanya adalah jika Anda bisa menanam jagung untuk menyumbat tenggorokan seekor hewan, 1140 01: 07: 14,030 --> 01: 07: 16,950 Anda benar-benar dapat menanam jagung dan memberinya makan untuk manusia. 1141 01: 07: 18,242 --> 01: 07: 19,953 Anda mendorong orang untuk makan lebih sedikit daging, 1142 01: 07: 20,036 --> 01: 07: 23,832 dan untuk sumber daya luar biasa yang dibutuhkan dan kerusakan lingkungan. 1143 01: 07: 23,915 --> 01: 07: 25,959 -Dan pada binatang. -ANDERSEN: Dan pada hewan. 1144 01: 07: 26,042 --> 01: 07: 28,962 Dan para pekerja di dalam sistem. Dan itu adalah sistem yang brutal di setiap level. 1145 01: 07: 29,045 --> 01: 07: 32,131 ANDERSEN: Sebagai populasi dunia terus berkembang 1146 01: 07: 32,215 --> 01: 07: 33,925 kepada hampir sembilan miliar orang, 1147 01: 07: 34,175 --> 01: 07: 36,761 apakah Anda meramalkan suatu hari nanti bahwa kita mungkin sepenuhnya 1148 01: 07: 36,845 --> 01: 07: 38,221 harus berhenti makan daging sama sekali? 1149 01: 07: 39,889 --> 01: 07: 41,808 Saya tidak tahu bahwa kita akan benar-benar berhenti. 1150 01: 07: 41,891 --> 01: 07: 44,268 Saya pikir itu jumlahnya makan daging akan menurun. 1151 01: 07: 44,352 --> 01: 07: 47,647 Tidak ada cara untuk mendukung sembilan ons per orang per hari, 1152 01: 07: 47,731 --> 01: 07: 49,398 itulah yang orang Amerika makan sekarang. 1153 01: 07: 49,774 --> 01: 07: 52,819 Jika orang Cina sendiri yang memutuskan mereka ingin makan sebanyak itu ... 1154 01: 07: 52,902 --> 01: 07: 54,779 Dan mereka sudah memutuskan mereka ingin makan sebanyak itu. 1155 01: 07: 55.071 --> 01: 07: 58,074 Kami tidak bisa ... Kami tidak memiliki cukup dunia 1156 01: 07: 58,407 --> 01: 08: 00,952 untuk menghasilkan biji-bijian untuk menghasilkan banyak daging. 1157 01: 08: 01,828 --> 01: 08: 05,832 Saya pikir pola makan nabati adalah yang paling berkelanjutan. 1158 01: 08: 05,915 --> 01: 08: 09,502 Apa yang Anda rekomendasikan untuk dilihat untuk sembilan miliar orang yang bisa makan 1159 01: 08: 09,586 --> 01: 08: 11,671 agar planet tidak hanya bertahan, tetapi untuk berkembang? 1160 01: 08: 11,796 --> 01: 08: 14,465 Apakah Anda akan membuang angka ... Satu ons, satu ons? 1161 01: 08: 14,548 --> 01: 08: 17,176 -Oh, per daging? -ANDERSEN: Dan termasuk susu. 1162 01: 08: 17,260 --> 01: 08: 20,263 Ya, saya tidak berpikir ... Saya tidak cukup tahu. 1163 01: 08: 20,722 --> 01: 08: 23,933 Tapi, ya, itu akan ada di urutan dari beberapa ons seminggu. 1164 01: 08: 24,017 --> 01: 08: 27,520 Anda tahu, itu tidak akan terjadi cara kita memakannya sekarang. 1165 01: 08: 27,604 --> 01: 08: 30,356 Kami sering makan daging. Kami makan dalam jumlah besar. 1166 01: 08: 30,439 --> 01: 08: 32,817 -Apakah itu termasuk keju juga? -Ya, ya. 1167 01: 08: 32,942 --> 01: 08: 36,279 -Seperti, dua ons total? -Ya, keju dan susu. 1168 01: 08: 36,362 --> 01: 08: 38,531 ANDERSEN: Hanya dua ons seminggu tidak tampak seperti apa pun. 1169 01: 08: 38,615 --> 01: 08: 41.200 Orang mungkin bisa angkat itu di halaman belakang mereka sendiri. 1170 01: 08: 41,284 --> 01: 08: 44,162 Mungkin peternakan halaman belakang. adalah solusi yang berkelanjutan. 1171 01: 08: 44,245 --> 01: 08: 45,579 TAGIHKAN PHILLIPS: Saya punya 42 bebek. 1172 01: 08: 45,664 --> 01: 08: 49,042 Saya memulai dengan tiga bebek tiga tahun yang lalu. 1173 01: 08: 50,001 --> 01: 08: 52,796 Dan kemudian mereka terbebani dalam populasi. 1174 01: 08: 52,879 --> 01: 08: 55,882 Saya membeli kantung biji seberat 75 pon 1175 01: 08: 56,257 --> 01: 08: 59,260 dan tas benih itu akan bertahan, sekarang, sekitar dua minggu. 1176 01: 09: 00,344 --> 01: 09: 04,432 Bebek sekarang kita akan menjadi pemusnahan berusia sekitar dua tahun. 1177 01: 09: 05,141 --> 01: 09: 07,686 Ketika kamu tinggal dengan mereka, mereka terbiasa denganmu. 1178 01: 09: 07,769 --> 01: 09: 10,479 Mereka tidak terintimidasi atau apalah. 1179 01: 09: 10,563 --> 01: 09: 13,566 Dan, jadi mereka membuat semuanya suara vokal, seperti alami. 1180 01: 09: 13,775 --> 01: 09: 14,776 (QUACKING) 1181 01: 09: 14,859 --> 01: 09: 16,653 PHILLIPS: Pelan-pelan. 1182 01: 09: 18,905 --> 01: 09: 21,908 Mudah, mudah, mudah, mudah. 1183 01: 09: 23,492 --> 01: 09: 25,536 Baik. 1184 01: 09: 28,247 --> 01: 09: 31,250 Tidak, kami akan menjagamu. 1185 01: 09: 32,501 --> 01: 09: 35,504 Ron, keduanya pergi dulu. 1186 01: 09: 39,508 --> 01: 09: 41,427 Menjadi pintar-bijaksana? 1187 01: 09: 44,973 --> 01: 09: 47,976 Dibandingkan dengan ayam, mereka mungkin sama. 1188 01: 09: 53,690 --> 01: 09: 55,942 ANAK: Yang itu bagus, mengerti? PHILLIPS: Ya, benar. 1189 01: 09: 56,025 --> 01: 09: 59,570 ANAK: Yang satu itu. Yang itu tidak. 1190 01: 09: 59,653 --> 01: 10: 02,656 PHILLIPS: Semua benar. 1191 01: 10: 04,868 --> 01: 10: 06,911 Baik. 1192 01: 10: 08,788 --> 01: 10: 10,414 Disana. 1193 01: 10: 26,180 --> 01: 10: 27,974 Itu akan sedikit mengerikan. 1194 01: 10: 28,057 --> 01: 10: 30,476 ANAK: Bagaimana mungkin itu masih hidup? PHILLIPS: Hmm? 1195 01: 10: 30,559 --> 01: 10: 33,062 ANAK: Bagaimana mungkin itu masih hidup? 1196 01: 10: 33,146 --> 01: 10: 34,731 PHILLIPS: Tidak. 1197 01: 10: 34,814 --> 01: 10: 36,440 Itu saraf. 1198 01: 10: 36,524 --> 01: 10: 38,651 Reaksi saraf. 1199 01: 10: 41,780 --> 01: 10: 44,157 PHILLIPS: Lima tahun atau sesuatu seperti itu aku pikir itu, 1200 01: 10: 44,240 --> 01: 10: 47,827 pertama kalinya ayahku keluar dan membuat kami menonton 1201 01: 10: 48,661 --> 01: 10: 51,247 seperti yang kami lakukan kelinci. 1202 01: 10: 51,915 --> 01: 10: 56,502 Dan kami akan menaikkan, mungkin, beberapa lusin kelinci setiap tahun. 1203 01: 10: 58,922 --> 01: 11: 01,925 Lalu kita akan mengambil kelinci itu dan kulit mereka, 1204 01: 11: 03,426 --> 01: 11: 05,511 dan bersihkan mereka dan simpan untuk makanan. 1205 01: 11: 05,594 --> 01: 11: 08,056 Sebagai anak muda, aku agak ... 1206 01: 11: 09,348 --> 01: 11: 12,351 Aku tidak ingin mengatakan itu sulit, tapi itu agak, dari ingatanku ... 1207 01: 11: 14,938 --> 01: 11: 17,816 Karena beberapa kelinci yang saya beri nama. (Tertawa kecil) 1208 01: 11: 17,899 --> 01: 11: 20,109 Jadi saya agak suka pergi ... (GRIMACES) 1209 01: 11: 20,609 --> 01: 11: 24,781 Tapi setelah melakukannya beberapa kali, Anda baru saja belajar 1210 01: 11: 24,864 --> 01: 11: 27,867 itu hanya sesuatu yang harus dilakukan. 1211 01: 11: 34,165 --> 01: 11: 36,584 PHILLIPS: Bukan jari. 1212 01: 11: 37,001 --> 01: 11: 38,002 (AX BANGS ON KAYU) 1213 01: 11: 45,676 --> 01: 11: 47,220 ANDERSEN: Aku tidak bisa melakukannya. 1214 01: 11: 47,303 --> 01: 11: 50,306 Saya tidak berpikir saya bisa memiliki orang lain lakukan untuk saya, jika saya tidak bisa melakukannya. 1215 01: 11: 50,723 --> 01: 11: 53,726 Jika saya tidak bisa melakukannya, saya tidak mau orang lain melakukannya untukku. 1216 01: 11: 55,644 --> 01: 11: 57,063 Dan kemudian keberlanjutan. 1217 01: 11: 57,146 --> 01: 12: 02,651 Untuk keberlanjutan, £ 75 adalah dua pon per ... 1218 01: 12: 02,735 --> 01: 12: 06,072 Jadi itu satu pon per minggu, per bebek. 1219 01: 12: 06,865 --> 01: 12: 09,868 Lima puluh dua minggu, 110 ... 1220 01: 12: 10,493 --> 01: 12: 13,496 Jadi 110 pon makanan 1221 01: 12: 14,538 --> 01: 12: 17,750 untuk satu hingga satu setengah pon daging. 1222 01: 12: 17,834 --> 01: 12: 21,880 Jadi pada masalah keberlanjutan, ini 100 banding 1. 1223 01: 12: 23,297 --> 01: 12: 26,300 Dan biji-bijian itu ... Kau tahu, siapa yang tahu dari mana biji itu berasal? 1224 01: 12: 27,385 --> 01: 12: 30,638 Tapi, maksud saya, ketika sampai pada titik ini, ini bukan tentang keberlanjutan, 1225 01: 12: 30,721 --> 01: 12: 35,184 itu hanya, Anda tahu, Aku tidak merasa nyaman di dalam. 1226 01: 12: 35,809 --> 01: 12: 38,062 Ini adalah pertama kalinya saya melihat itu. 1227 01: 12: 38,146 --> 01: 12: 40,857 Jadi, semacam ... 1228 01: 12: 40,982 --> 01: 12: 41,983 (INHALES DALAM MENDALAM) 1229 01: 12: 42,066 --> 01: 12: 43,943 Ya. 1230 01: 12: 45,236 --> 01: 12: 48,239 Aku sudah terperangkap dalam kehancuran disebabkan oleh peternakan, 1231 01: 12: 48,822 --> 01: 12: 51,784 Aku sadar aku tidak akan pernah benar-benar tinggal pada kenyataan yang jelas 1232 01: 12: 51,868 --> 01: 12: 54,328 bahwa setiap satu dari hewan-hewan ini terbunuh. 1233 01: 12: 54,412 --> 01: 12: 57,415 Itu selalu terputus, fakta abstrak makan daging. 1234 01: 12: 57,831 --> 01: 13: 01,502 Tapi ketika itu menjadi pribadi, tatap muka, cerita berubah. 1235 01: 13: 03,462 --> 01: 13: 06,883 Aku sudah dijadwalkan, berminggu-minggu sebelumnya, untuk memfilmkan pembantaian halaman belakang lain 1236 01: 13: 07,216 --> 01: 13: 09,385 dari ayam yang berhenti menghasilkan telur. 1237 01: 13: 09,468 --> 01: 13: 12,889 Aku tidak tahu bagaimana aku akan mungkin pergi melalui pembantaian lain. 1238 01: 13: 13,806 --> 01: 13: 15,516 Jadi aku tidak. 1239 01: 13: 33,867 --> 01: 13: 36,996 DAVID PHINNEY: Tempat Hewan adalah sebuah peternakan perlindungan hewan di California Utara 1240 01: 13: 37,080 --> 01: 13: 41,584 yang berfokus pada menyelamatkan binatang dari industri peternakan hewan. 1241 01: 13: 42,376 --> 01: 13: 44,837 Banyak orang tidak menyadari itu ayam yang dibiakkan daging, 1242 01: 13: 44,921 --> 01: 13: 45,922 seperti orang ini di belakang kita, 1243 01: 13: 46,797 --> 01: 13: 49,717 mereka umumnya dibantai sekitar 42 hari. 1244 01: 13: 49,800 --> 01: 13: 52,886 Sedangkan ayam yang dibiakkan untuk produksi telur 1245 01: 13: 52,971 --> 01: 13: 56,682 terbunuh ketika produktivitas mereka mulai menurun, 1246 01: 13: 56,765 --> 01: 13: 59,768 ketika mereka mulai bertelur lebih sedikit. 1247 01: 14: 00,311 --> 01: 14: 04,357 Dan itu umumnya terjadi sekitar 18 bulan hingga 20 bulan. 1248 01: 14: 04,607 --> 01: 14: 09,570 Tidak masalah jika Anda membeli telur yang dikurung, telur dari ayam di peternakan bebas kandang, 1249 01: 14: 09,653 --> 01: 14: 11,614 atau tambak berbasis padang rumput atau padang rumput. 1250 01: 14: 11,905 --> 01: 14: 14,283 Hai, Carol. Tidak masalah. 1251 01: 14: 14,450 --> 01: 14: 16,285 ANDERSEN: Ternyata ada gerakan yang sukses 1252 01: 14: 16,369 --> 01: 14: 18,997 berkelanjutan produsen makanan hewan alternatif 1253 01: 14: 19.080 --> 01: 14: 20,706 Berbasis di sini, di California, 1254 01: 14: 20,789 --> 01: 14: 24,543 didanai oleh nama-nama besar seperti Bill Gates dan Biz Stone. 1255 01: 14: 24,627 --> 01: 14: 27,546 Ketika Anda membayangkan semua ayam petelur makan semua kedelai itu dan semua jagung itu, 1256 01: 14: 27,630 --> 01: 14: 30,591 Anda memiliki rasio konversi energi sekitar 38 hingga 1, 1257 01: 14: 30,674 --> 01: 14: 34,137 sedangkan alternatifnya, Anda dapat menemukan tanaman, 1258 01: 14: 34,220 --> 01: 14: 37,515 dan Anda bisa menumbuhkan tanaman itu dan Anda bisa mengubah tanaman itu menjadi makanan. 1259 01: 14: 37,598 --> 01: 14: 40,559 Rasio konversi energi untuk tanaman yang kami gunakan 1260 01: 14: 40,643 --> 01: 14: 45,356 untuk menggantikan telur adalah sekitar 2 hingga 1, dibandingkan dengan 38-1 untuk telur. 1261 01: 14: 45,606 --> 01: 14: 50,028 Jadi tujuan eksplisit kami adalah memiliki jumlah maksimum dampak 1262 01: 14: 50,111 --> 01: 14: 55,658 dengan membuat model baru ini industri telur global sepenuhnya usang. 1263 01: 14: 55,741 --> 01: 14: 57,076 Kami sedang membuat produk Omega, 1264 01: 14: 57,160 --> 01: 15: 01,164 dan membuktikan bahwa kita bisa membuatnya lebih baik mencicipi makanan yang bagus untuk Anda, 1265 01: 15: 01,247 --> 01: 15: 05,293 dan dibutuhkan seperduapuluh negeri dan sumber daya yang dilakukan oleh produk susu. 1266 01: 15: 05,376 --> 01: 15: 07,170 Jika saya dapat memberitahu Anda bahwa Anda bisa 1267 01: 15: 07,253 --> 01: 15: 11,007 struktur serat daging, gigitan kenyang daging, protein, 1268 01: 15: 11,090 --> 01: 15: 13,092 dan semua manfaat gizi dari daging, 1269 01: 15: 13,176 --> 01: 15: 14,843 tanpa sebenarnya memiliki protein hewani itu sendiri, 1270 01: 15: 14,927 --> 01: 15: 17,263 dan dengan melakukan itu, Anda bisa mengatasi perubahan iklim, 1271 01: 15: 17,346 --> 01: 15: 19,682 Anda bisa mengatasi kesehatan manusia epidemi yang kita lihat, 1272 01: 15: 19,765 --> 01: 15: 21,142 Anda bisa mengatasi kesejahteraan hewan, 1273 01: 15: 21,225 --> 01: 15: 22,726 dan Anda bisa mengatasinya konservasi sumber daya alam, 1274 01: 15: 22,810 --> 01: 15: 24,187 apakah Anda akan membuat perubahan? 1275 01: 15: 24,270 --> 01: 15: 26,814 ANDERSEN: Tapi bagaimana jika orang-orang hanya makan lebih sedikit produk hewani? 1276 01: 15: 26,897 --> 01: 15: 28,941 Seperti pergi tanpa daging pada hari Senin. 1277 01: 15: 29,150 --> 01: 15: 32,361 Ketika Anda pergi tanpa daging pada hari Senin, jika Anda menganggap kampanye itu, 1278 01: 15: 32,445 --> 01: 15: 35,948 Anda pada dasarnya berkontribusi untuk perubahan iklim, polusi, 1279 01: 15: 36,032 --> 01: 15: 38,951 menipisnya sumber daya planet kita, dan kesehatan Anda sendiri, 1280 01: 15: 39,035 --> 01: 15: 42,871 hanya pada enam hari dalam seminggu, bukannya tujuh. 1281 01: 15: 42,955 --> 01: 15: 48,169 Anda menciptakan pembenaran palsu, jelas suatu pengertian yang salah tentang pembenaran 1282 01: 15: 48,252 --> 01: 15: 50,421 untuk apa yang kamu lakukan pada enam hari lainnya dalam seminggu. 1283 01: 15: 50,504 --> 01: 15: 53,549 Jadi dengan kata lain, kita tidak seharusnya beristirahat di capai kami 1284 01: 15: 53,632 --> 01: 15: 57,720 dari apa yang Anda lakukan dengan benar hanya satu-tujuh waktu. 1285 01: 15: 59.055 --> 01: 16: 03,976 Anda tidak bisa menjadi seorang pencinta lingkungan dan makan produk hewani, titik. 1286 01: 16: 04,060 --> 01: 16: 07,980 Anak sendiri jika Anda mau, jika Anda mau memberi makan kecanduan Anda, jadi itu. 1287 01: 16: 08,064 --> 01: 16: 10,941 Tapi jangan panggil dirimu sendiri seorang pencinta lingkungan. 1288 01: 16: 12,235 --> 01: 16: 15,404 ANDERSEN: Saya tahu saya harus berhenti makan semua produk hewani. 1289 01: 16: 15,488 --> 01: 16: 17,490 Saya ingin membantu planet ini berkelanjutan, 1290 01: 16: 17,573 --> 01: 16: 19.700 tapi aku harus mempertahankan diriku sendiri. 1291 01: 16: 19,783 --> 01: 16: 22,786 Aku ragu tentang menjadi sehat dan tidak makan daging, susu, dan telur. 1292 01: 16: 22,870 --> 01: 16: 25,206 Yang aku tahu adalah diet standar Amerika Aku tumbuh dewasa. 1293 01: 16: 25,581 --> 01: 16: 29,710 Um, apakah itu mungkin menjadi vegetarian atau vegan yang sehat? 1294 01: 16: 29,793 --> 01: 16: 32,505 Apakah mungkin seorang vegetarian yang sehat atau vegan? 1295 01: 16: 32,588 --> 01: 16: 37,510 Saya menjadi vegan, mari kita lihat, 32 tahun yang lalu sekarang. 1296 01: 16: 37,593 --> 01: 16: 41,305 Dan saya berlari beberapa mil setiap hari. 1297 01: 16: 41,389 --> 01: 16: 44,350 Saya pergi bersepeda 40, 50 mil melalui pedesaan. 1298 01: 16: 44,433 --> 01: 16: 45,851 Saya bekerja berjam-jam. 1299 01: 16: 45,934 --> 01: 16: 49,480 Saya merasa luar biasa. Ini bagus bangun dalam tubuh yang ringan dan langsing setiap hari. 1300 01: 16: 49,563 --> 01: 16: 52,525 Dan banyak sekali teman dan pasien vegan saya hanya ... 1301 01: 16: 52,608 --> 01: 16: 55,903 Mereka berkembang sejak itu transisi mereka ke pola makan vegan. 1302 01: 16: 55,986 --> 01: 16: 59,698 Jadi, ya, dan saya telah melihat ibu vegan menjalani kehamilan vegan yang sehat, 1303 01: 16: 59,782 --> 01: 17: 01,450 dan memberikan anak-anak vegan yang sehat, 1304 01: 17: 01,534 --> 01: 17: 05,538 dan membesarkan mereka menjadi tinggi, berukuran penuh, orang dewasa vegan yang cerdas. 1305 01: 17: 06,122 --> 01: 17: 10.751 Dan, ya, tentu saja semua nutrisi ada di kerajaan tumbuhan untuk melakukan ini. 1306 01: 17: 10,834 --> 01: 17: 12,002 Itu betul. 1307 01: 17: 12,461 --> 01: 17: 16,048 Pikirkan siapa pun harus mengkonsumsi susu? 1308 01: 17: 16,299 --> 01: 17: 18,426 Aku benar-benar tidak. 1309 01: 17: 18,509 --> 01: 17: 21,262 Ketika kamu memikirkannya, tujuan dari susu sapi ... 1310 01: 17: 21,345 --> 01: 17: 24,348 Saya melakukan sebagian besar masa pertumbuhan saya di peternakan sapi perah di Wisconsin. 1311 01: 17: 24,890 --> 01: 17: 28,852 Tujuan dari susu sapi adalah untuk mengubah betis 65-pound 1312 01: 17: 28,936 --> 01: 17: 33,857 menjadi sapi 400 pon secepat mungkin. 1313 01: 17: 34,692 --> 01: 17: 38,654 Susu sapi adalah cairan pertumbuhan anak sapi. 1314 01: 17: 39.071 --> 01: 17: 40,823 Itu barangnya. 1315 01: 17: 41,199 --> 01: 17: 43,909 Semuanya dalam cairan putih itu, 1316 01: 17: 43,992 --> 01: 17: 48,289 hormon, lipid, protein, natrium, faktor pertumbuhan, IGF, 1317 01: 17: 48,372 --> 01: 17: 51,959 setiap dari mereka dimaksudkan untuk meledak anak sapi yang besar itu, 1318 01: 17: 52,042 --> 01: 17: 53,752 atau tidak akan ada di sana. 1319 01: 17: 54,587 --> 01: 17: 57,256 Dan apakah Anda menuangkannya pada sereal Anda sebagai cairan, 1320 01: 17: 57,631 --> 01: 18: 00,968 apakah Anda menggumpalkannya ke dalam yoghurt, 1321 01: 18: 01,051 --> 01: 18: 03,929 apakah kamu memfermentasinya menjadi keju, 1322 01: 18: 04,012 --> 01: 18: 06,557 apakah Anda membekukannya menjadi es krim, 1323 01: 18: 07,516 --> 01: 18: 10,269 itu adalah cairan pertumbuhan anak sapi. 1324 01: 18: 10,353 --> 01: 18: 13,522 Dan wanita memakannya dan itu merangsang jaringan mereka, 1325 01: 18: 13,606 --> 01: 18: 16,942 dan itu memberi benjolan payudara wanita, itu membuat uterus menjadi besar, 1326 01: 18: 17,025 --> 01: 18: 20,028 dan mereka mendapat fibroid dan mereka mengeluarkan darah dan mereka mendapatkan histerektomi, 1327 01: 18: 20,279 --> 01: 18: 24,408 dan mereka membutuhkan mammogram, dan memberi pria man boobs. 1328 01: 18: 24,492 --> 01: 18: 26.034 Ini adalah... 1329 01: 18: 26,702 --> 01: 18: 29,121 Susu sapi adalah cairan laktasi 1330 01: 18: 29,205 --> 01: 18: 32,165 dari mamalia sapi besar yang baru saja melahirkan. 1331 01: 18: 32,250 --> 01: 18: 34,668 Ini untuk anak sapi. 1332 01: 18: 34,752 --> 01: 18: 36,795 Saya memberi tahu pasien saya, "Pergilah ke cermin. 1333 01: 18: 36,879 --> 01: 18: 39,298 "Apakah kamu memiliki telinga yang besar? Apakah kamu memiliki ekor? Apakah Anda anak sapi? 1334 01: 18: 39,382 --> 01: 18: 43,176 "Jika tidak, jangan makan cairan pertumbuhan anak sapi. " 1335 01: 18: 43,261 --> 01: 18: 46,054 Di level manapun, tidak ada yang dibutuhkan orang. 1336 01: 18: 46,138 --> 01: 18: 48,557 ANDERSEN: Sangat lega mendengarnya Saya tidak perlu makan produk hewani apa pun. 1337 01: 18: 48,641 --> 01: 18: 50,393 menjadi sehat dan bahkan berkembang, 1338 01: 18: 50,476 --> 01: 18: 54,313 tapi aku masih berpikir kamu membutuhkan hewan pupuk untuk menumbuhkan pertanian organik. 1339 01: 18: 54,397 --> 01: 18: 56,357 Ternyata ada seluruh gerakan 1340 01: 18: 56,440 --> 01: 18: 59,151 dengan orang-orang menanam makanan tanpa masukan hewan apa pun. 1341 01: 18: 59,235 --> 01: 19: 02,154 Saya mengunjungi Perkebunan Kota Earthworks di Detroit, 1342 01: 19: 02,238 --> 01: 19: 06,158 di mana mereka bekerja dan berkembang makanan untuk masyarakat berpenghasilan rendah. 1343 01: 19: 06,242 --> 01: 19: 09,662 Kita cenderung melihat diri kita sendiri sebagai individu dalam gelembung 1344 01: 19: 09,745 --> 01: 19: 15,167 dan lupa bahwa kita mendiami negeri ini dan bumi ini dengan makhluk lain. 1345 01: 19: 15,251 --> 01: 19: 18,086 Jadi kita harus belajar caranya untuk berbagi lebih banyak, kurasa. 1346 01: 19: 18,671 --> 01: 19: 20,506 Jah ada di sini. Dia sedang mengerjakan kebunnya. 1347 01: 19: 20,964 --> 01: 19: 25,719 Anda akan terkejut dengan apa yang dapat Anda lakukan dengan apa yang tampaknya tidak banyak ruang. 1348 01: 19: 25,803 --> 01: 19: 28,013 Sekitar empat kali delapan, ya. 1349 01: 19: 28,096 --> 01: 19: 31,099 ANDERSEN: Apa tujuan Anda tahun ini? Menurut Anda, berapa banyak yang dapat Anda maksimalkan? 1350 01: 19: 31,642 --> 01: 19: 33,519 Uh, setidaknya aku akan setidaknya 100 kali. 1351 01: 19: 33,602 --> 01: 19: 35,062 -Setidaknya. Setidaknya. -ANDERSEN: Seratus poundsterling. 1352 01: 19: 35,145 --> 01: 19: 36,355 Itu luar biasa. 1353 01: 19: 37,105 --> 01: 19: 40,359 Satu tahun penuh setelah ini dibangun, 1354 01: 19: 40,443 --> 01: 19: 44,363 kami menggandakan hasil kami hingga lebih dari 14.000 pon makanan. 1355 01: 19: 44,447 --> 01: 19: 47,408 Empat belas ribu pound? Tentang berapa banyak hektar? 1356 01: 19: 47,491 --> 01: 19: 48,784 Uh, sekitar dua setengah. 1357 01: 19: 49,452 --> 01: 19: 52,288 Jadi, sebanyak makanan yang kita hasilkan dan kita tumbuh, 1358 01: 19: 52,913 --> 01: 19: 54,457 atau bumi membantu kita tumbuh, 1359 01: 19: 54,540 --> 01: 19: 56,959 kita juga harus kembali nutrisi-nutrisi itu kembali ke tanah. 1360 01: 19: 57,042 --> 01: 19: 59,712 Jadi kami suka memikirkan pekerjaan kami sebagai regeneratif. 1361 01: 19: 59,795 --> 01: 20: 03,841 Bahwa kami menempatkan sebanyak zat pemberi kehidupan di tanah 1362 01: 20: 03,924 --> 01: 20: 05,509 saat kami mengambil alih. 1363 01: 20: 05,759 --> 01: 20: 09,388 Jadi, apakah itu hanya jenis sehat dan lebih aman untuk menggunakan vegetarian 1364 01: 20: 09,472 --> 01: 20: 13,434 -atau sayuran kompos? -Ya, itulah yang kami temukan. 1365 01: 20: 13,517 --> 01: 20: 16,562 Tetapi juga karena itu membutuhkan waktu lebih sedikit dan itu jauh lebih mudah untuk dikelola. 1366 01: 20: 16,645 --> 01: 20: 18,188 - Jauh lebih mudah, ya. -Ya. 1367 01: 20: 18,271 --> 01: 20: 21,274 - Dan tanahnya sama kaya? -Ya, tentu saja. 1368 01: 20: 21,484 --> 01: 20: 26,530 Tidak hanya veganic yang lebih welas asih, itu juga lebih efisien. 1369 01: 20: 26,614 --> 01: 20: 29,950 Dan dalam masyarakat dengan miliaran orang ini, 1370 01: 20: 30,033 --> 01: 20: 32,328 kita harus seefisien mungkin. 1371 01: 20: 32,745 --> 01: 20: 34,747 Beberapa orang mungkin kembali dan berkata 1372 01: 20: 34,830 --> 01: 20: 40,878 jika kita menggunakan pendekatan primitif ini hanya hewan liar di mana-mana, 1373 01: 20: 40,961 --> 01: 20: 45,173 dan kita kembali ke pemburu-pengumpul sistem, kedengarannya hebat. 1374 01: 20: 45,257 --> 01: 20: 48,511 Tapi itu 10 juta orang di seluruh benua. 1375 01: 20: 48,594 --> 01: 20: 51,472 Mungkin sedikit lagi, sedikit kurang, tidak ada yang tahu. 1376 01: 20: 52,014 --> 01: 20: 54,600 Hari ini, sekarang, kita punya apa? 1377 01: 20: 54,683 --> 01: 20: 58,437 Kami memiliki 320 juta di AS, 25 juta di Kanada, 1378 01: 20: 58,521 --> 01: 21: 01,607 100 dan jutaan lainnya di Meksiko. 1379 01: 21: 01,732 --> 01: 21: 07,405 Jadi, Amerika Utara hampir mencapai, Anda tahu, 450 juta orang. 1380 01:21:07, 488 --> 01: 21: 11,158 Mencoba mencari jalan keluar untuk membawa peternakan hewan 1381 01: 21: 11,241 --> 01: 21: 16,372 seimbang dengan 450 juta orang lapar tidak mungkin. 1382 01: 21: 16,539 --> 01: 21: 19,458 Ini luar biasa, saya tidak mempercayainya ketika saya pertama kali mempelajarinya, 1383 01: 21: 19,542 --> 01: 21: 24,547 tetapi 216.000 lebih banyak orang dilahirkan ke planet setiap hari. 1384 01: 21: 24,713 --> 01: 21: 26,465 Setiap hari. 1385 01: 21: 26,715 --> 01: 21: 28,216 Ini luar biasa. 1386 01: 21: 28,801 --> 01: 21: 32,304 Tapi apa yang benar-benar luar biasa yang Anda butuhkan, per hari, 1387 01: 21: 32,471 --> 01: 21: 34,723 34.000 hektar lahan pertanian baru. 1388 01: 21: 34,807 --> 01: 21: 36,600 Itu tidak terjadi. 1389 01: 21: 36,684 --> 01: 21: 39,352 ANDERSEN: Untuk memberi makan seseorang pada pola makan vegan berbasis tumbuhan selama setahun 1390 01: 21: 39,437 --> 01: 21: 42,147 hanya membutuhkan seperenam dari satu hektar tanah. 1391 01: 21: 42,230 --> 01: 21: 44,274 Untuk memberi makan orang yang sama pada diet vegetarian 1392 01: 21: 44,357 --> 01: 21: 47,486 itu termasuk telur dan susu membutuhkan tiga kali lebih banyak tanah. 1393 01: 21: 47,570 --> 01: 21: 50,489 Untuk memberi makan penduduk AS rata-rata diet konsumsi tinggi 1394 01: 21: 50,573 --> 01: 21: 54,410 daging, susu, dan telur membutuhkan 18 kali lebih banyak tanah. 1395 01: 21: 54,493 --> 01: 21: 55,744 Ini karena kamu dapat menghasilkan 1396 01: 21: 55,828 --> 01: 21: 59,582 37.000 pon sayuran pada satu setengah hektar, 1397 01: 21: 59,665 --> 01: 22: 03,586 tapi hanya 375 pon daging di sebidang tanah yang sama. 1398 01: 22: 03,669 --> 01: 22: 07,881 Kalori makan daging yang memakan-makan menghemat 1,4 ton setara C02 1399 01: 22: 07,965 --> 01: 22: 09,717 per tahun dengan mengeluarkan daging dari diet mereka. 1400 01: 22: 09,800 --> 01: 22: 12,428 Mereka menghemat 1,6 ton dengan menjadi vegetarian. 1401 01: 22: 12,511 --> 01: 22: 15,055 Dan 1,8 ton dengan menjadi vegan. 1402 01: 22: 15,138 --> 01: 22: 18,726 Ini lebih dari beralih ke tenaga surya untuk rumahmu, atau mengendarai mobil hybrid. 1403 01: 22: 18,809 --> 01: 22: 21,061 Hanya beralih ke kendaraan listrik menghemat lebih banyak, 1404 01: 22: 21,144 --> 01: 22: 22,813 yang masih, sedikit yang mampu. 1405 01: 22: 22,896 --> 01: 22: 24,690 Tapi, tidak seperti kendaraan listrik, 1406 01: 22: 24,773 --> 01: 22: 26,650 penghematan tidak berakhir dengan gas rumah kaca. 1407 01: 22: 26,734 --> 01: 22: 29,695 Diet vegan menghasilkan setengah sebanyak C02 sebagai omnivora Amerika, 1408 01: 22: 29,778 --> 01: 22: 32,114 menggunakan satu-kesebelas jumlah bahan bakar fosil, 1409 01: 22: 32,197 --> 01: 22: 35,951 sepertiga belas jumlah air, dan kedelapan belas dari jumlah tanah. 1410 01: 22: 36,034 --> 01: 22: 39,955 Setelah menambahkan ini semua, aku menyadari Aku punya pilihan setiap hari 1411 01: 22: 40,038 --> 01: 22: 44,334 untuk menghemat lebih dari 1.100 galon air, 45 pon gandum, 1412 01: 22: 44,417 --> 01: 22: 49,047 30 meter persegi lahan berhutan, setara dengan 10 pon CO2, 1413 01: 22: 49,131 --> 01: 22: 52,425 dan satu kehidupan binatang. Setiap hari. 1414 01: 22: 52,510 --> 01: 22: 57,389 Jika kita semua, sebagai masyarakat, menjadi vegan, dan kami menjauh dari makan makanan hewani 1415 01: 22: 57,473 --> 01: 23: 00,225 dan menuju pola makan nabati, apa yang akan terjadi? 1416 01: 23: 00,476 --> 01: 23: 04.36 Jika kita tidak membunuh semua sapi ini dan memakannya, 1417 01: 23: 04,480 --> 01: 23: 06,607 maka kita tidak akan punya untuk membiakkan semua sapi ini 1418 01: 23: 06,690 --> 01: 23: 09,735 karena kita membiakkan sapi, dan ayam, dan babi, dan ikan. 1419 01: 23: 09,818 --> 01: 23: 12,571 Kami membiakkan mereka lagi dan lagi, tanpa henti. 1420 01: 23: 12,655 --> 01: 23: 16,116 Jadi jika kita tidak membiakkannya, maka kita tidak perlu memberi mereka makan. 1421 01: 23: 16,199 --> 01: 23: 17,743 Jika kita tidak harus memberi mereka makan, 1422 01: 23: 17,826 --> 01: 23: 19,995 maka kita tidak perlu mencurahkan semua tanah ini 1423 01: 23: 20.078 --> 01: 23: 22,956 menanam biji-bijian, dan kacang-kacangan, dan seterusnya untuk memberi makan mereka. 1424 01: 23: 23,040 --> 01: 23: 25,501 Dan kemudian hutan bisa kembali. 1425 01: 23: 26,418 --> 01: 23: 28,086 Satwa liar bisa kembali. 1426 01: 23: 28,170 --> 01: 23: 31,214 Lautan akan kembali. Sungai-sungai akan kembali bersih. 1427 01: 23: 31,298 --> 01: 23: 34,552 Udara akan kembali. Kesehatan kita akan kembali. 1428 01: 23: 34,635 --> 01: 23: 39,431 Infrastruktur energi terbarukan seperti membangun generator surya dan angin 1429 01: 23: 39,515 --> 01: 23: 41,349 di seluruh negara kita untuk mengurangi perubahan iklim, 1430 01: 23: 41,433 --> 01: 23: 42,768 itu ide yang bagus, 1431 01: 23: 42,851 --> 01: 23: 45,854 tapi diproyeksikan untuk mengambil setidaknya 20 tahun 1432 01: 23: 45,938 --> 01: 23: 50,108 dan, setidaknya, minimal, $ 18 triliun untuk berkembang. 1433 01: 23: 50,192 --> 01: 23: 54,154 Solusi lain untuk perubahan iklim, kita bisa berhenti makan hewan. 1434 01: 23: 54,237 --> 01: 23: 57,407 Dan itu bisa dilakukan hari ini. Tidak perlu 20 tahun. 1435 01: 23: 57,490 --> 01: 24: 00,953 Dan tentu saja itu tidak perlu diambil $ 18 triliun, karena tidak ada biaya. 1436 01: 24: 01,036 --> 01: 24: 03,789 Beberapa orang berkata, "Baiklah, mari kita perbaiki CO2, dan kemudian kita bisa khawatir tentang metana. " 1437 01: 24: 03,872 --> 01: 24: 06,625 Yah, itu salah ... Ini yang lain jalan di sekitar yang benar-benar masuk akal. 1438 01: 24: 06,709 --> 01: 24: 09,670 Lakukan sesuatu tentang metana, karena Anda akan segera mendapat tanggapan. 1439 01: 24: 09,753 --> 01: 24: 11,379 Diam-diam dan tak salah lagi, 1440 01: 24: 11,463 --> 01: 24: 15,008 hal yang paling kuat itu seseorang dapat melakukan untuk lingkungan. 1441 01: 24: 15,092 --> 01: 24: 17,553 Um, tidak ada pilihan gaya hidup lain memiliki jangkauan lebih jauh, 1442 01: 24: 17,636 --> 01: 24: 21,765 dan dampak yang lebih positif di planet ini dan semua kehidupan di Bumi 1443 01: 24: 21,849 --> 01: 24: 25,978 daripada memilih untuk berhenti mengkonsumsi hewan dan menjalani gaya hidup vegan. 1444 01: 24: 26,269 --> 01: 24: 30,398 Anda tidak berpikir kita tidak bisa menyelesaikannya masalah ini dalam sekejap? 1445 01: 24: 30,482 --> 01: 24: 34,194 Saya akan memberi tahu Anda apa, semua yang kami butuhkan 1446 01: 24: 34,277 --> 01: 24: 38,699 adalah untuk pencinta lingkungan untuk menjalani apa yang mereka anut, 1447 01: 24: 38,782 --> 01: 24: 43.203 dan kami akan berada di jalur baru di dunia. 1448 01: 24: 44,705 --> 01: 24: 49,167 Kami tidak akan berhasil sampai kita menghentikan peternakan. 1449 01: 24: 49,251 --> 01: 24: 51,294 Dan dengan "berhasil," maksud saya 1450 01: 24: 51,378 --> 01: 24: 54,172 kita tidak akan menyelamatkan ekosistem sejauh yang diperlukan. 1451 01: 24: 54,256 --> 01: 24: 57,843 Kami tidak akan memiliki cukup makanan untuk orang-orang di planet ini, 1452 01: 24: 57,926 --> 01: 25: 00,220 kita tidak akan menghentikan pemanasan global, 1453 01: 25: 00,303 --> 01: 25: 03,098 kami tidak akan menghentikan polusi di zona mati yang kabur 1454 01: 25: 03,181 --> 01: 25: 08,812 semua ladang jagung dan kedelai yang tumbuh untuk memberi makan ternak, 1455 01: 25: 08,896 --> 01: 25: 11,940 dan kami tidak akan menghentikan perburuan serigala dan predator lainnya. 1456 01: 25: 12,024 --> 01: 25: 15,944 Sekarang, pertanian organik adalah satu hal utama, langkah positif ke arah yang benar, 1457 01: 25: 16,028 --> 01: 25: 17,320 tetapi kita harus terus berjalan. 1458 01: 25: 17,404 --> 01: 25: 21,533 Kita harus melampaui organik. Kita perlu mencapai keberlanjutan. 1459 01: 25: 21,617 --> 01: 25: 25,203 Saat Anda mengeluarkan hewan itu, Anda juga ambil masalah gas rumah kaca. 1460 01: 25: 25,287 --> 01: 25: 28,206 Dan Anda mengambil masalah keamanan pangan. 1461 01: 25: 28,290 --> 01: 25: 32,252 Dan Anda mengambil beberapa eksternalitas lainnya terkait dengan kelangkaan makanan. 1462 01: 25: 32,335 --> 01: 25: 37,340 Tapi satu hal yang luar biasa adalah Saya pikir Anda menempatkan nilai-nilai kami kembali. 1463 01: 25: 37,424 --> 01: 25: 42,304 Anda menempatkan nilai-nilai seperti kasih sayang, dan integritas, dan kebaikan ... 1464 01: 25: 42,805 --> 01: 25: 47,267 Nilai yang alami bagi manusia, Anda masukkan itu. 1465 01: 25: 47,350 --> 01: 25: 50,771 Anda membangunnya kembali ke dalam kisah makanan kita. 1466 01: 25: 50,854 --> 01: 25: 56,318 Dan saya pikir, karena ini mulai berkembang, Saya pikir itu juga membantu orang untuk berhenti 1467 01: 25: 56,819 --> 01: 25: 59,404 sebelum mereka makan telur itu, sebelum mereka makan steak itu, 1468 01: 25: 59,487 --> 01: 26: 01,740 sebelum mereka memakan nugget ayam itu. 1469 01: 26: 01,824 --> 01: 26: 05,828 Dan tanyakan pada diri mereka sendiri, apakah itu benar-benar yang mereka inginkan? 1470 01: 26: 05,911 --> 01: 26: 08,831 Atau apakah mereka benar-benar menginginkan sesuatu yang lebih? 1471 01: 26: 09,372 --> 01: 26: 11,249 ANDERSEN: saya harus datang pada kesimpulan penuh, 1472 01: 26: 11,333 --> 01: 26: 14,127 satu-satunya cara untuk secara berkelanjutan dan secara etis hidup di planet ini 1473 01: 26: 14,211 --> 01: 26: 18,548 dengan tujuh miliar orang lain adalah menjalani pola makan vegan sepenuhnya tumbuhan. 1474 01: 26: 19,174 --> 01: 26: 22,385 Kuputuskan bukannya makan orang lain, makan untuk orang lain. 1475 01: 26: 22,469 --> 01: 26: 26,473 Awalnya, seperti kelompok lingkungan ini, Aku takut apa artinya berubah. 1476 01: 26: 26,556 --> 01: 26: 28,266 Tapi sekarang, aku menerimanya 1477 01: 26: 28,350 --> 01: 26: 30,352 Semua ini berbicara tentang keberlanjutan terdengar seperti 1478 01: 26: 30,435 --> 01: 26: 32,354 planet kita ada di semacam dukungan hidup. 1479 01: 26: 32,437 --> 01: 26: 36,483 Dan aku tidak ingin dia bertahan hidup atau untuk mempertahankan, tetapi untuk berkembang. 1480 01: 26: 36,566 --> 01: 26: 40,821 Kehidupan hari ini bukan tentang keberlanjutan. Ini tentang kemampuan berkembang. 1481 01: 26: 40,904 --> 01: 26: 44,825 Dia memberi begitu banyak kepada kita begitu lama, sudah waktunya untuk memberi kembali. 1482 01: 26: 44,908 --> 01: 26: 47,535 Seratus delapan persen dari semua yang kita miliki. 1483 01: 26: 48,078 --> 01: 26: 51,081 Rasanya enak. Itu adalah keselarasan. 1484 01: 26: 53,250 --> 01: 26: 54,626 Dan kami melihat gerakan ini, 1485 01: 26: 54,710 --> 01: 26: 57,796 bukan hanya menyediakan lebih murah, makanan murah yang bisa dimiliki semua orang, 1486 01: 26: 57,880 --> 01: 26: 59,589 tetapi juga gerakan spiritual. 1487 01: 26: 59,672 --> 01: 27: 02,217 Sebuah langkah menuju pemahaman siapa kita sebenarnya 1488 01: 27: 02,300 --> 01: 27: 03,886 dan bagaimana kita bisa benar-benar terhubung satu sama lain. 1489 01: 27: 04,052 --> 01: 27: 08,265 Lakukan apa yang bisa kamu lakukan serta Anda bisa melakukannya 1490 01: 27: 08,556 --> 01: 27: 11,143 setiap hari dalam hidupmu, 1491 01: 27: 11,852 --> 01: 27: 17,065 dan kamu akan berakhir mati salah satu individu paling bahagia yang pernah mati. 1492 01: 27: 17,357 --> 01: 27: 20,610 Kami menjadi bagian dari sebuah pertemuan momentum orang lain. 1493 01: 27: 20,693 --> 01: 27: 23,655 Itu terjadi. Ini benar-benar apa yang terjadi. Ini adalah beritanya. 1494 01: 27: 23,739 --> 01: 27: 25,783 Tidak mementingkan diri sendiri adalah cara yang bagus. 1495 01: 27: 25,866 --> 01: 27: 29,953 Ini memiliki semua manfaat ini untuk dirimu sendiri, serta planet dan orang lain. 1496 01: 27: 30,328 --> 01: 27: 32,539 Jadi ini cara yang indah untuk hidup. 1497 01: 27: 32,622 --> 01: 27: 34,875 Secara ekologis, itu terasa lebih baik. 1498 01: 27: 35,083 --> 01: 27: 39,922 Ini tentang transformasi masif bagaimana masyarakat kita makan, 1499 01: 27: 40,005 --> 01: 27: 41,924 karena itu suatu keharusan. 1500 01: 27: 42.090 --> 01: 27: 45,510 Itu bertindak atas apa yang kita ketahui. 1501 01: 27: 45,593 --> 01: 27: 50,598 Dan bersikap ramah dan lembut seluruh planet dan dengan orang lain, 1502 01: 27: 50,682 --> 01: 27: 53,351 untuk mencapai tujuan hidup yang lebih baik. 1503 01: 27: 54,644 --> 01: 27: 57,898 Kita bisa melakukannya, tetapi kita harus memilih untuk melakukannya. 1504 01: 28: 00,358 --> 01: 28: 02,110 Anda dapat mengubah dunia. 1505 01: 28: 03,821 --> 01: 28: 05,948 Anda harus mengubah dunia.